Una fuerte sequía en Brasil, donde la cosecha de 2021 cayó más de 20% respecto de 2020, tensiones sociales que en Colombia paralizaron los puertos de salida y cuellos de botella en la cadena de transporte mundial, llevaron los precios internacionales del café a su nivel más alto en los últimos cuatro años.
En Brasil, el mayor productor, los precios de Arábica, el tipo más sofisticado, subieron más de 18% en tres meses y las variedades de Robusta, de gusto más fuerte y precio más bajo, aumentaron más de 30%.
Si bien hasta ahora los tostadores absorbieron parte del aumento, es probable que los precios al consumidor suban más a medida que consumidores estadounidenses y europeos salgan y consuman más durante las vacaciones en el verano boreal y se agoten los stocks de contratos previos entre productores y tostadores, aseguró Stephen Hurst, ejecutivo de Mercanta, un trader mundial, al diario Financial Times.
Fuente: La Gaceta
