Los resultados obtenidos de la investigación podrían colaborar en el desarrollo de estrategias para reducir los de gases de efecto invernadero provenientes de la actividad ruminal en bovinos.
“Se calcula que aproximadamente el 15% de la emisión global de metano procede de animales de granja” expresa Magalí de Diego, de la Agencia de Ciencia, Tecnología y Sociedad de la Universidad Nacional de La Matanza (CTyS – UNLaM), en su publicación.
Esto es a causa del gas metano producto final de la fermentación y metabolismo del alimento consumido por el ganado.
Según las investigaciones del Instituto de Biotecnología del INTA Castelar, una dieta más eficiente ayudaría a reducir la emisión de gases de efecto invernadero.
Esto se podría lograr gracias a la identificación de las funciones que cumplen los distintos grupos de microorganismos presentes en el tracto digestivo del ganado.
“Cuando se iniciaron los estudios, solo 14 genomas microbianos de origen ruminal estaban disponibles para su análisis. En la actualidad, el consorcio internacional Hungate1000, integrado por más de 55 científicos de nueve países, lleva catalogados los genomas de 410 bacterias, y arqueas presentes en el rumen de varias especies animales” indica de Diego en su publicación, “El objetivo es seguir incorporando nuevos microorganismos” agrega.
Silvio Cravero de INTA Casterlar, destacó que el trabajo contribuirá a conocer la diversidad y el funcionamiento de las bacterias presentes en el rumen y aportará al diseño y monitoreo de estrategias de mitigación de metano en los sistemas de producción animal. Sostuvo ademas que no solo permitirá secuenciar los genomas de bacterias que viven allí, sino determinar que 134 de ellas están emparentadas con microorganismos que se encuentran en el intestino humano.
Actualmente, según informan, las líneas de investigación apuntan a desarrollar una vacuna para reducir la producción de metano. Este procedimiento experimental busca identificar y obtener proteínas que puedan generar anticuerpos para inyectarlas y que generen anticuerpos en saliva. “Estos anticuerpos bloquearían la replicación de arqueas y por ende reducirían la producción de metano. Esta línea de investigación es una entre el grupo de estrategias que se están evaluando para mitigar la producción de metano de origen animal”, concluye el investigador del INTA.
Fuente: Infocampo
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