Tucumán es la segunda región productora de frutilla con el 35 por ciento de la producción nacional y la principal exportadora de frutillas congeladas, la mitad de su producción se destina para ese fin. Suena a Campo conversó con el Ing Daniel Kirschbaum investigador de INTA Famaillá para conocer acerca de la actualidad del cultivo en la provincia.
«En esta campaña contamos con alrededor de 350 hectáreas de frutilla que se encuentran en plena producción» comentó el especialista en conversación con nuestro medio. La cosecha de frutilla en Tucumán comenzó hace un mes y medio y los volúmenes se encuentran un poco retrasados por el frío, «hubo una serie de problemas relacionados con enfermedades en la fruta porque tuvimos muchas semanas de días nublados con alta humedad lo que produjo un descarte bastante importante de fruta. Por suerte ahora se está revirtiendo la situación y la calidad de la frutilla es muy buena» explicó Kirschbaum, quién a su vez agregó que los precios por el momento están acompañando a la campaña.
Con respecto a las investigaciones que viene realizando el INTA, el especialista aseguró que avanzaron en relación a los bioconsumos, especialmente biofertilizantes, bioestimulantes y control biológico de plagas, además, del tema varietal, en el que constantemente se encuentran haciendo pruebas, y aseguró que existen variedades muy buenas que se están cultivando en la provincia.
«En el 2018 contamos con 350 hectáreas de frutillas cultivadas, esto significa un aumento de un 15% respecto al año pasado«, afirmó.
Consultado respecto a la situación sanitaria de la fruta, aseguró que se encuentra en una condición óptima gracias a los días con sol, baja humedad relativa y frío. «Ya tuvimos dos eventos muy fuertes de heladas, uno a principios de junio que alcanzó los -6º y otra el de hoy que alcanzó los -5º, esto obligó a muchos productores a cubrir los cultivos con mantas térmicas para amortiguar el impacto negativo de la condición climática«, afirmó.
Para finalizar, se refirió a las exportaciones, y aseguró que las mismas están muy vinculadas con el valor del dólar y los costos de producción, ya que lo que se exporta está muy por debajo del precio vigente en el mercado interno, la suba del dólar alienta al productor dando lugar a condiciones más favorables. Además, aseguro que hoy es una actividad rentable pero requiere una alta inversión.
