El segundo muestreo prezafra confirmó el retraso madurativo

En el informe los técnicos de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres aseguran que en general los cañaverales presentan valores inferiores de Pol % caña y Pureza % del jugo respecto al último quinquenio (2012/2016).
Entre los días 26 y 27 de abril, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), realizó el segundo muestreo prezafra correspondiente al año 2017 para conocer el estado madurativo de los cañaverales en la provincia de Tucumán. Se muestrearon en total 27 localidades que fueron agrupadas en tres zonas geográficas: Noreste, Centro y Sur.
En distintas localidades representativas del área cañera, se determinaron los niveles
sacarinos de las tres principales variedades cultivadas en Tucumán. Se evaluaron los cañaverales de buen crecimiento y buenos niveles productivos de caña, en edades de cañas socas jóvenes de las variedades comerciales: LCP 85-384, TUCCP 77-42 y TUC 95-10.
Entre las conclusiones que expone el informe, los técnicos puntualizaron que las condiciones ambientales que se presentaron en el transcurso del mes de abril no fueron muy favorables para el proceso madurativo de los cañaverales. «Es necesario destacar que la información presentada en este informe debe considerársela
sólo como orientativa del estado madurativo de los cañaverales, dado que este proceso es muy complejo y altamente dependiente de las condiciones ambientales que se presentan durante todo el período de desarrollo de este cultivo», advirtieron.
Contenidos sacarinos en distintas localidades
En el siguiente cuadro se resumen en forma decreciente las localidades según los valores estimados de Pol% caña.



Contenidos sacarinos de las distintas variedades
Las variedades fueron ordenadas en forma decreciente de acuerdo a los niveles de acumulación de sacarosa en los tallos. Se aprecia en general que la información presentada coincide con las modalidades típicas de maduración de cada variedad.

Contenidos sacarinos del quinquenio 2012/2016
En la Tabla 3 se presenta el estado madurativo de los cañaverales, para la misma época de muestreo aproximadamente, correspondientes al período 2012/2016. Al comparar el promedio del quinquenio con la presente campaña, se aprecia decrecimientos de 0,82 puntos de Pol % caña y de 1,08 puntos de Pureza %, respectivamente.