El pienso es una mezcla de distintas materias primas que se procesan de forma conjunta. Se suele presentar en forma de harina o en gránulos de distinto tamaño, según la edad de los cerdos al que va destinado. Suele ser un alimento equilibrado, lo que significa que suele ser específico para el tipo de animales (especie y edad) al que va destinado. Por ejemplo, no es lo mismo un pienso de iniciación para lechones, que un pienso finalizador de cerdos de engorde, un pienso para cerdas en lactación o un pienso para terneros de engorde.
El gigante asiático importa cada año casi 100 millones de toneladas de soja para elaborar harina de soja rica en proteínas para su enorme sector ganadero.
La parte de la harina de soja en los piensos se redujo a una media del 15,3% el año pasado, lo que supone un descenso de 2,4 puntos porcentuales respecto a 2020, dijo Xinhua. Entre las 33 principales empresas de piensos, las raciones de harina de soja alcanzaron una media del 11,8%, un descenso de 1,6 puntos porcentuales respecto al año anterior.
China podría disminuir el uso de harina de soja en otros 23 millones de toneladas, reduciendo sus necesidades de soja en casi 30 millones de toneladas si sigue promoviendo dietas para el ganado bajas en proteínas, añadió el informe.
Los fabricantes de piensos pueden aumentar el uso de aminoácidos y granos alternativos para sustituir la harina de soja, mientras que un mayor consumo de forraje podría reemplazar la harina de soja en los piensos para el ganado vacuno y ovino, señaló el informe.
China ha afirmado que impulsar la producción de soja será una «importante tarea política» este año, después de que la producción de la oleaginosa cayera en 2021 luego de que los agricultores plantaran más maíz en su lugar.
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