El sector de la lechería no está exento a la crisis que está viviendo el país y la provincia, en cuanto a inflación de los productos e insumos para el sector agropecuario. El presidente de la Mesa de Lechería de Tucumán comentó para Suena a Campo que «es una crisis que está afectando a todos los sectores«.
En tanto, la producción lechera también se ve afectada por el precio dolarizado de los commodities y los insumos. La situación se agrava además por el faltante de gasoil, indispensable para el desarrollo de la actividad. «En algunos casos es muy complicado conseguirlo, y de encontrar se paga un precio más caro«, indicó.
Asimismo, Sanna afirmó que la situación de los productos derivados del petróleo como los plásticos para silo también es complicada.
«Solo por una cuestión estacional, de oferta y demanda, venimos safando«, declaró Sanna, consultado por la rentabilidad de la actividad. «El problema en el precio se dará a partir de julio; cuando la producción empiece a aumentar de manera exponencial». Sin embargo, en cuanto a costos; «es una carrera contra la inflación, que beneficia a la especulación«, dijo Sanna.
Como alternativa para mitigar estos problemas, Sanna señaló que una opción es juntarse entre productores para hacer las compras. «En la provincia tenemos un grupo grande que nos permite potenciarnos«, declaró.
Balance positivo para la última edición de la expo láctea
Consultado por el balance que dejó la última edición de la Expo Láctea, realizada hace unas semanas atrás, Sanna manifestó que «fue un éxito«. «Se vio que el productor necesitaba juntarse con su pares y aprender de las disertaciones«. Cabe destacar, que las exposiciones tuvieron un carácter internacional por la presencia de una ingeniera, Claudia Rodríguez que expuso su experiencia desde Nueva Zelanda.
Por otro lado, en el encuentro se puso énfasis en el bienestar animal. «Porque impacta directamente en la producción«.
En cuanto a las expectativas para este año y la relación con el gobierno; Sanna expresó que «el productor lechero es muy optimista, así que son muchas. Siempre bregamos por políticas a largo plazo para la actividad. Ya que nuestra actividad se proyecta a largo plazo. A su vez, el tambero trabaja los 365 días del año dónde no puede especular ni guardar insumos. La lechería necesita políticas claras para que siga produciendo y pueda crecer; porque viene estancada hace varios años«, finalizó.
