Estamos en plena época de cosecha de uno de los principales cultivos de nuestra provincia, la caña de azúcar. En este sentido, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres emitió un tercer informe sobre el estado madurativo de los cañaverales y explicó para Suena a Campo los detalles del avance en la cosecha.
La zafra se encuentra en 60% de su desarrollo
Es preciso recordar que el cultivo paso una primavera y un verano complicados. En ese momento «ya se había predicho una disminución en la disponibilidad de caña para molienda del 8 al 10%«. Así, la zafra azucarera 2022 comenzó con un traspiés con el faltante de gasoil y generando aún mayores inconvenientes. «Por suerte, hoy la zafra avanza en un 60%», comentó para Suena a Campo el dr. Eduardo Romero, coordinador del subprograma agronomía de la Caña de azúcar de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).
Asimismo, Romero indicó que «el grueso de lo que se va moliendo pertenece a las zonas donde predominaban los cañaverales de menor producción, en el centro y sur del este tucumano. En tanto, el otro 40% restante se encuentra en el centro, noreste y Pedemonte de la provincia. Estos son los cañaverales de mediana y buena productividad«.
A su vez, este porcentaje del 60% equivale a 9 millones de toneladas de caña bruta. «Manteniendo el ritmo, habría molienda unos 60 días más«, señaló el doctor. Y vaticinó que esto es bueno «porque si la zafra termina temprano se podrá hacer un muy buen manejo de los cañaverales para la zafra que viene».
Cabe destacar que, a pesar de las inclemencias climáticas en la primavera y verano pasado, hubo un importante nivel de maduración de los cañaverales. «Esto ayudó muchísimo a compensar la situación, sumado a la no ocurrencia de heladas severas«, aseguró Romero.
En cuanto a los materiales genéticos, el doctor de la EEAOC explicó que se está trabajando arduamente para reducir la superficie de la variedad LCP85-384. «Esta es una excelente variedad, pero ya está mostrando daños en cuanto a los efectos de envejecimiento y enfermedades. La buena noticia es que ya cerca del 25% de la superficie ya fue reemplazada por nuevos materiales -TUC 95-10, TUC 03-12- y otras que aún se están probando a campo».
Quema de cañaverales
Consultado por las recomendaciones para esta época, y sobre todo para prevenir la quema de cañaverales, Romero precisó: «por suerte no hubo heladas. Ya que esto está asociado a altos picos de quema, porque el cañaveral se encuentra muy combustible».
Además, dijo que «lo que sí se está viendo son quemas de rastrojos». «En esto, es importante que los cañeros se protejan con cortafuegos y picando surcos. Sobre todo para proteger a los cañaverales que aún siguen en pie«.
«Es imprescindible evitar el uso del fuego. El rastrojo que queda luego de la cosecha es necesario y clave para atravesar la primavera seca típica nuestra, y asegurar cañaverales de buena producción para el año que viene«
En términos generales, como recomendación, Romero indicó que «hay que empezar a prepararse para la compra de insumos y equipos, para terminar plantaciones y luego prepararse para el manejo de malezas y fertilización«.
Suena a Campo
