Al día de hoy se encuentran produciendo alcohol 2 de las 10 destilerías tucumanas. «Quedan funcionando las destilerías del ingenio Trinidad y Leales que ya se encuentran próximas a terminar la campaña de destilación, quizás un poco antes de fines de diciembre», señaló para Suena a Campo Jorge Etchandy, gerente general del IPAAT (Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán).
Asimismo, Etchandy comentó que la campaña de alcohol «tiene un balance positivo«. Esto es porque, «si bien se contó con menor cantidad de materia prima y haciendo proyección de lo queda de materia procesada o destinada para la producción de alcohol, vamos a cerrar apenas con un 3% menos con respecto a la campaña 2021. Estamos hablando de 290.000 m3 de alcohol«.
Por otro lado, el gerente del IPAAT recalcó la importancia de la producción de alcohol para el sector sucroalcoholero y de la provincia en general. Además, todos estos datos «estarán disponibles en la nueva plataforma lanzada por el IPAAT y que será de fácil acceso y visualización para los interesados«, dijo en relación a AREZ (Aplicativo de Reportes Estadísticos de Zafra), una aplicación para la gestión de datos productivos de la zafra azucarera en la provincia.
Suena a Campo
