En Tucumán está iniciando una nueva zafra y en Suena a Campo, nos comunicamos con el ingeniero Arturo Felipe, jefe del grupo de Cultivos Industriales de INTA Famaillá, quien se refirió a las implicaciones de la sequía en la producción de caña de azúcar en nuestra provincia. «Nos marcó mucho esta sequía. Estas últimas lluvias hicieron que se corra el inicio de fecha real de la zafra propiamente dicha, estamos frente a la puerta del inicio, pero la sequía nos marcó el cultivo, hay zonas que están muy atrasadas con el crecimiento del cañaveral, nos encontramos con equipos dispersos, no tenemos cañas normales para una cosecha propia«, señaló.
El ingeniero también hizo referencia a las comparaciones en relación a años anteriores. «Nosotros hicimos un relevamiento cruzando la zona cañera, vemos un atraso de medio punto, si lo comparo con los últimos cinco años, nos arroja una muestra de 0,8 puntos», manifestó.
También aprovechó la charla con Suena a Campo para contar el modu operandi de sus tareas. «Nosotros no hacemos un barrido satelital, tenemos una escala visual, y de esa manera llegamos a la conclusión que en marzo tendríamos un veranito importante, pero todo el año no fue normal. En las zonas que estaban comprometidas hubo una reacción de las plantas, pero no vemos cañaverales normales. Las lluvias fueron heterogéneas. Poner un porcentaje de cuanta menos de caña tenemos sería irresponsable. Tucumán tiene un cupo que cumplir para los cortes de nafta, es probable que deba producir la misma cantidad de etanol. Estamos en una situación difícil. Hay que asegurar la cantidad de azúcar para consumo interno, primero hay que asegurar eso, después ver el etanol. Pero no creo que se dedique más caña al alcohol», vaticinó.
En cuanto a lo que se viene, a priori, parecería que hay mejores expectativas. «Climatológicamente se habla que estamos saliendo de la niña, entrando a un niño más lluvioso. Hay capacidad para producir más caña y etanol, la capacidad está. Además hay mucha tradición de caña de azúcar en la provincia, los precios son alentadores, están tonificados no sabemos que tan real es esa perspectiva. Pero la capacidad instalada en la industria es importante, se puede hacer alcohol directo del jugo, la industria tiene la capacidad para hacerlo. La caña de azúcar es el cultivo del futuro, de eso no tengo dudas«, finalizó Felipe.
(Fuente: Suena a Campo)
