En Tucumán, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) evitó la comercialización de quesos no aptos para el consumo humano provenientes de un establecimiento de la provincia de Buenos Aires no inscripto en el organismo estatal.
Durante un control integral de ruta en el puesto zoofitosanitario de Río Huacra, ubicado en la Ruta Nacional N° 38 KM 662, departamento La Cocha, provincia de Tucumán, agentes del Centro Regional NOA Sur del Senasa detectaron la irregularidad al verificar la documentación y carga de un vehículo tipo furgón con equipo de frio que trasladaba quesos muzzarella en plancha y cilindro.
Dado que el número de RPE/RNE visibles en rótulos de los productos se encontraban vigentes pero el número oficial Senasa no correspondía a un establecimiento habilitado por el organismo, los agentes dispusieron que la mercadería quedara intervenida en cámara de frío de un establecimiento oficial en la localidad de San Andrés, a pocos kilómetros de la capital tucumana, para mantenimiento de cadena de frío, mientras se realizaban las averiguaciones pertinentes.
Tras confirmar que el establecimiento de origen no figuraba habilitado en los registros del Senasa ni en la Dirección de Lechería del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, y al no poder corroborar trazabilidad, ni garantizar inocuidad de los productos elaborados por dicha planta para el consumo humano se dispuso el decomiso de la carga y la toma de muestras para su análisis en laboratorio que, finalmente, dieron por resultado que no eran aptos para el consumo humano, por lo que se ordenó y realizó la destrucción total de la mercadería.
(Fuente: Senasa)
