Con una alimentación variada y una buena atención de las aves, iniciándose con 10 ponedoras es posible producir en promedio media docena de huevos por día y prácticamente todo el año, para ello se necesita alimento, un gallinero, luz en invierno y una buena raza de ponedoras.
El programa ProHuerta de INTA está trabajando con sistemas locales de producción, autoabastecimiento y comercialización de alimentos producidos en forma agroecológica, enmarcados en la economía social y garantizando la soberanía alimentaria de la población. La institución brinda asesoramiento técnico y material genético como por ejemplo las gallinas Rubia INTA y Negra INTA.
Aspectos a tener en cuenta
El sistema productivo de gallinas ponedoras consta de tres etapas: Cría: del nacimiento a los 2 meses de vida; en esta etapa es de fundamental importancia brindarles agua limpia, alimento balanceado y calor (32°C), para garantizar un buen desarrollo de las futuras ponedoras, el consumo de alimento en esta etapa será de aproximadamente 2kg por animal.
Recría: Periodo comprendido del 3° al 5° mes de vida; el calor artificial en esta etapa no es necesario porque la polla ya está emplumada, pero nunca debe faltarles el agua limpia y la alimentación variada, como subproducto de la huerta, cereales quebrados, etc. El consumo de alimento será aproximadamente de 7 Kg por animal.
Postura: A partir del 5° mes de vida, momento en que el ave rompe postura hasta el final de su ciclo de vida, en esta etapa la gallina consume aproximadamente 100 gramos de alimento diario y hay que colocar un nidal cada 4 gallinas, juntar los huevos dos veces por día y durante todo el año mantenerlas con 14 a 16 horas de luz por día, alternada entre natural y artificial.
Material necesario para recibir a las pollas bb
Una caja de cartón corrugado, alambre, dos botellas plásticas, una fuente de calor, viruta de madera.
Cortar círculos a los costados de la caja para que los pollos bebe pasen la cabeza hacia el bebedero y comedero.
Para hacer los comederos y bebederos hacer un corte rectangular al costado de cada una de las botellas plásticas.
Sujetar las botellas a la caja en ambos lados haciendo coincidir los orificios, de esta manera evitaremos que los pollos de mojen, se enfríen y se enfermen y tiren el alimento al piso.
Cubrir el piso de la caja con viruta de madera y papel, luego colocar los pollitos y de esta manera evitaremos la humedad de las deyecciones y mantendremos un ambiente cálido Al recibir los pollitos el 1° día de vida se debe poner en el bebedero agua templada con azúcar (10gr por litro, para su rápida hidratación y alimentación).
La temperatura óptima para el crecimiento es de 32°C, la cual se consigue colocándole una fuente de calor, Foco, lámparas de combustible, cocina, bracero, calefactor, etc.
En la segunda quincena ya se puede empezar a agrandar el corralito para darle el espacio necesario para su desarrollo y a partir de los 2 meses ya se pueden pasar al gallinero ya tiene protección del plumaje.
Según su comportamiento se puede inferir si el pollo tiene frio, calor o si hay alguna corriente de aire que lo perjudique, la distribución normal dentro del corral de cría debe ser uniforme.
FUENTE: RuralNet
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