La zafra 2017 comenzó con un buen precio para su principal producto, es por eso que el Ministro de Desarrollo Productivo Juan Luis Fernández, llamó a cumplir con la exportación para mantenerlo.
“Tenemos expectativas de que el sector industrial y cañero acompañen con las necesidades de exportación que tiene el país, que serán fijados esta semana”, señaló el funcionario y añadió que “en la medida que los sectores asuman la responsabilidad de exportar se podrá mantener los valores en el mercado interno para lograr una buena zafra”.
“El precio del azúcar para el mercado interno mejoró respecto al inicio de zafra del año pasado. Eso es muy importante, porque lo que realmente redistribuye riqueza en la provincia es el valor del azúcar, que es la moneda de cambio que dispone el pequeño y mediano cañero”, destacó.
El ministro, sin embargo, aclaró que “Tucumán, probablemente, produzca un volumen menor al del año pasado, aunque el norte quizás esté en la misma cantidad y hasta un poco más debido a que hay mucha caña en pie, por el ingenio Tabacal, de Jujuy”.
Finalmente, dijo que debido a “bajó el consumo, por lo tanto el stock inicial de azúcar podría ser un poquito más alto que el que suponíamos”.
Fuente: producciontucuman.gob.ar
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