Según un informe de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo aparente subió un 10,5% respecto a mayo de 2016.
El informe de la cámara empresarial de la industria frigorífica destacó que a pesar de un aumento en el consumo de carne en los primeros cinco meses, el promedio móvil de los últimos 12 meses, en mayo el consumo per cápita fue de 57,8 kilos por habitante y exhibió una caída interanual de 0,5%. Asimismo, el quinto mes del año se produjo un aumento en los precios de la carne vacuna de 5,4% con respecto al mes anterior y del 17,7% frente a mayo de 2016.
Ciccra destacó de la misma manera, que, según datos aportados por el Servicio de Sanidad Animal y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en abril se produjo el segundo volumen de exportaciones de carne vacuna más elevado del año con 13.287 toneladas peso producto.
Respecto a este último punto, desde la Cámara estimaron que “la oferta (de carne vacuna) del segundo semestre será aún mayor que la del primero, por lo que creemos que es muy importante que las exportaciones tengan un crecimiento más que importante, de lo contrato habrá sobreoferta en el consumo y seguramente caída de precios del animal en pie”. “Por todo esto, a pesar de que el Poder Ejecutivo ha quitado las retenciones a las carnes y ha instituido los reintegros a las exportaciones de manera significativa, las ventas argentinas al exterior siguen siendo poco competitivas, por lo que seguimos creyendo que el reintegro acordado hasta el presente no alcanza para compensar la falta de competitividad de la argentina”, agregaron.
FUENTE: La Gaceta
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