En una fuerte apuesta al desarrollo y generación de empleo en la provincia de Jujuy, la empresa Ledesma, inauguró hoy una nueva nave de extracción de aceites esenciales de su negocio frutas y jugos en el marco de sus 110 años de vida.
El acto se llevó a cabo esta mañana en la Planta de Jugos del barrio Ledesma. La misma forma parte del plan de inversiones anunciado por la empresa a fines del año pasado que tiene por objetivo ampliar su capacidad de producción industrial y garantizar los 2.500 empleos que dependen de esta unidad de negocio.
Dentro del negocio de Frutas y Jugos, Ledesma posee un vivero propio, una planta de empaque de fruta fresca y una planta de jugos y aceites esenciales. Con una visión de largo plazo, la compañía invierte constantemente para innovar e introducir tecnología; y procura alinear su crecimiento económico con el progreso social y el cuidado del medio ambiente.
La empresa está cobrando cada vez más fuerza en la producción y comercialización de frutas frescas, jugos y aceites esenciales. A fines de 2016 y durante 2017, sumó 200 hectáreas a las más de 400 que ya tenía para la plantación de limón. Además, a fines de 2017, inició la construcción de una nave industrial en nuestra provincia destinada a incorporar un nuevo sistema para la extracción de aceites, que se pondrá en funcionamiento en la presente campaña citrícola. Estas acciones implicaron inversiones por más de U$S 8 millones en el Negocio.
Durante la campaña 2017, Ledesma produjo un total de 105.071 toneladas de cítricos en las provincias de Jujuy y Salta, donde posee 3.000 hectáreas de plantaciones de frutas. Del total producido, el 66% fueron naranjas (69.721 toneladas), y el resto se distribuyó en forma equitativa entre pomelos (18.271 toneladas) y limones (17.079 toneladas). En tanto, en la planta de empaque se procesaron alrededor de 65.100 toneladas de fruta.
En cuanto a la exportación, el principal destino fue la Unión Europea (España, Holanda, Italia), y en menor proporción Rusia y Uruguay. En el mercado interno, Ledesma abasteció a los clientes del Mercado Central y mercados periféricos del Gran Buenos Aires, y a distintos clientes y supermercados del interior del país.
En su planta de jugos y aceites, Ledesma procesó 90.600 toneladas de cítricos para producir casi 7.000 toneladas de jugo. La producción de jugos se dividió en 3.100 toneladas de jugo concentrado de naranja, 2.100 toneladas de jugo concentrado de pomelo y casi 1.700 toneladas de jugos concentrado de limón.
Gran parte de los jugos de naranja y pomelo se comercializan en el mercado local, para la producción de bebidas gaseosas y aguas saborizadas, mientras que el jugo de limón se destina casi exclusivamente a la exportación, principalmente a los mercados de Europa y Estados Unidos.
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