En plena época de zafra, conversamos con la Dra. Pilar Perez de la sección Zoología Agrícola de la EEAOC sobre la diatraea saccharalis, una enfermedad que ataca a los cañaverales .
«Se trata de un insecto que ataca la caña de azúcar y es la plaga más importante que posee el cultivo en este momento en la provincia. Desde la sección de Zoología de la EEAOC lo que hacemos hace 3 años es un monitoreo en el mes de mayo para ver la intensidad de infectación, es decir, el porcentaje de daño que hay en los cañaverales de la provincia de Tucumán. Tenemos 100 puntos fijos que se monitorean desde 2016 y vamos analizando como es ese daño», comentó la especialista.
Por otra parte, destacó que lo que se observa este año es un porcentaje de 6,2% de infectación, que se mantiene estable a lo largo de estos 3 últimos años. Sin embargo, hay determinados puntos en donde el nivel de infectación es alto y tendrían que tomarse medidas. «Desde la sección estamos estudiando métodos de control químico, este año ya llevamos 3 años con estudios que se están desarrollando y necesitamos terminar los ensayos para dar las recomendaciones de ataques químicos, lo ideal es controlar el cañaveral y si la intensidad de infectación es mayor al 10% hacer lo más rápido posible la cosecha para no aumentar las pérdidas», afirmó.
Por último, destacó que el daño que causa el insecto en el cultivo es puntualmente en la disminución del azúcar, ya que perfora el tallo para alimentarse del azúcar y por esa perforación entran hongos y bacterias que desdoblan el azúcar, disminuyendo el contenido de sacarosa. «Las perdidas en la producción pueden ser considerables .Un lote con un rendimiento promedio si tiene un 10% de infectación lo ponemos en alerta ya que estaría perdiendo 390 kg. de azúcar por hectárea».
