En el marco del mayor impulso a la transparencia en la cadena de ganados y carnes, el ministerio de Agroindustria fijó un plazo para poner en funcionamiento del Remito Electrónico Cárnico (REC). En concreto, se había establecido que este documento entraría en vigencia a partir del próximo 1° de septiembre. Pero se implementaría recién a partir del 1° de octubre.
Según pudo reconstruirse de fuentes oficiales, el ministerio de Agroindustria nacional oficializará en las próximas horas una prórroga. Esta decisión se tomaría en base a la actual situación de los matarifes, y según trascendió, hasta fin de año se irá evaluando cómo será su implementación, con cierta flexibilidad.
La implementación del REC es un tema que genera controversias en esta cadena de valor. Desde el oficialismo, la dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario exhibe un sólido trabajo en relación a este tema, y funcionarios como el subsecretario de Ganadería nacional, Rodrigo Troncoso ratificaron esta medida.
Algunas entidades de la cadena cárnica manifestaron dudas. Desde la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) destacaron que «en la provincia de Buenos Aires el 85% de las carnicerías están fuera del sistema. Nos parece difícil que el remito se ponga en funcionamiento”.
Por el lado de la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF), la implementación del REC llevó a que abandonaran la Mesa de Ganados y Carnes. Si bien recibieron de buena manera la rebaja de Ingresos Brutos, expresaron incertidumbre en relación a la implementación del REC. Consideran que «el cambio debe hacerse sobre bases sólidas y a nuestro juicio no está en condiciones de ponerse en marcha, porque el minorista tiene problemas de falta de habilitación y hay reticencia a aceptar facturas”.
POR: Andrés Lobato para Clarín
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