Ledesma, una de las empresas pioneras en la producción de azúcar, presentó un nuevo portfolio de endulzantes naturales como parte de su campaña “La evolución del azúcar”.
Las nuevas variedades lanzadas son:
– Ledesma Selección Azúcar Orgánico: Se obtiene a partir de la cristalización del jugo de caña de azúcar, sin procesar ni refinar.
– Ledesma Light: Mantiene el sabor de siempre con un 50% menos de calorías que el azúcar común. Está elaborada con azúcar blanca y sucralosa.
– Ledesma 0%: un endulzante sin calorías a base de sucralosa.
La firma jujeña, que produce azúcar desde hace 110 años, elabora sus productos en la localidad de Libertador General San Martín. Allí, la compañía posee más de 40.000 hectáreas destinadas a la cosecha de caña de azúcar, junto a una reserva de 100.000 hectáreas de bosques nativos que preserva.
Con el jugo de la caña, Ledesma elabora azúcar y alcohol, que a su vez utiliza para producir bioetanol. Y, desde hace más de 50 años, la empresa utiliza la fibra de la caña para fabricar papel, al que le agrega valor convirtiéndolo en resmas, cuadernos, repuestos escolares y papel ilustración, entre otros productos. Además, parte de las fibras y la médula de la caña se envía a las calderas de biomasa para generar energía limpia, que luego la compañía emplea en sus procesos industriales.
Fuente: Edición Rural
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