Nos acercamos a fin de año y como siempre es momento de hacer balances y pensar en nuevos proyectos. Para eso, Suena a Campo dialogó con el Ministro de Desarrollo Productivo Juan Luis Fernández.
El Ministro señaló que la zafra 2019 ha sido complicada y lo atribuyó a diferentes factores. Por un lado, las condiciones agrometeorológicas que han retrasado el inicio de la cosecha y por otro lado la ausencia total de financiamiento con tasas por arriba del 100% que hicieron imposible cualquier tipo de actividad económica.
Además, agregó que todos los mencionados factores llevaron a que hubiera una sobreoferta de azúcar ya que es la única moneda de cambio con la que cuenta el productor para poder financiarse, lo que ha llevado a que los precios se mantengan en niveles bajos.
Con respecto al alcohol, el ingeniero comentó que el precio no es para nada retributivo y está muy por debajo de los ajustes de cualquier índice que se tome. “Esto se suma a los problemas de los cañeros dejando al sector muy maltrecho por lo que hay que tratar de recuperarnos con suma urgencia” añadió.
Según el entrevistado, el Ipaat (Instituto de Promoción del azúcar y alcohol de Tucumán) junto a los productores han organizado una Liga Bioenergética de la cual forman parte 8 provincias que producen alcohol de maíz o de caña y biodiesel que se elabora a partir de aceite de soja cuyo valor se ha visto muy incrementado debido a la devaluación.
“No tiene sentido que seamos importadores de combustibles y estemos procurando quebrar a la actividad que produce su reemplazo con trabajo nacional, con trabajo de economías regionales o pampeanas como lo son el maíz y la soja. Es por eso que, a través de la liga que está conformada por 8 provincias, Salta, Jujuy, Tucumán, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Buenos Aires, hemos ido consensuando un proyecto de ley para que los biocombustibles tengan el lugar que corresponde dentro de la matriz energética nacional” dijo Fernández.
En relación al sector citrícola, el Ministro opinó que también ha sido una campaña difícil, los precios no se correspondieron con los valores que normalmente ha tenido el sector a nivel mundial.
Como ejemplo comentó que, la cáscara de citrus, que solía encontrarse en valores cercanos a los US$ 2000 la tonelada, este año se vendió a precios que rondaron los US$ 800 dólares la tonelada a lo que se suma los incrementos en insumos para el deshidratado de este producto.
Además, recordó que la campaña se ha visto afectada por más de 40 días de lluvias, lo que ha provocado retrasos en la cosecha y fruta que no ha podido ser procesada debido a que la capacidad instalada del sector industrial se ha visto desbordada. Como consecuencia de esto, se ha dejado de moler alrededor de 150.000 toneladas de fruta.
A su vez, el entrevistado comentó que los precios de la fruta fresca y los jugos han sido bajos, lo que trajo dificultades a un sector que ha venido realizando inversiones y calculando retribuciones económicas a otro nivel.
En relación a la próxima campaña, el especialista opina que los precios se van a mantener bajos debido a que se ha registrado un importante incremento en la superficie implantada con cítricos, lo que genera inconvenientes en los mercados internacionales ya que, cuando se tienen volúmenes importantes de producción, el precio se ajusta hacia abajo.
Como momentos críticos el año, el Ministro destacó la imposibilidad de los ingenios Santa Bárbara y San Juan de incorporarse a la zafra. “Es un tema importante para Tucumán, porque tanto el azúcar y el alcohol son dinamisadores de toda la economía de la provincia, y en un contexto donde se privilegiaba la timba financiera y no la economía real, sufrimos todas las medidas de la macroeconomía” añadió.
Haciendo referencia a la gestión 2020, Fernández dijo que se basará en favorecer las economías regionales, apoyando la actividad pecuaria y las producciones para consumo local sin tener que enviar mercadería a los puertos.
