La campaña de trigo 2020/2021 se aproxima en nuestro país con buenas expectativas y un panorama positivo.
Emilce Terré jefa de estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, en entrevista con la Ing. Lina Savino comentó que, de todos los cereales de invierno, el trigo es el más ligado a la alimentación humana, el consumo de sus productos derivados no se ha visto resentido por la crisis del coronavirus como otros productos alimenticios y su demanda continuará en crecimiento.
Opinó además, que el precio del cereal se ha mantenido, lo que da buenas perspectivas para los márgenes del productor al menos en la zona central del país. Por otro lado, las últimas lluvias permitieron restablece la humedad en los perfiles lo que asegura el éxito de la siembra en la provincia de Buenos Aires.
Con respecto a la superficie cultivada, señaló: “En la campaña pasada se sembraron 6,8 millones de hectáreas y para este año se esperan 7 millones, el incremento el leve, pero se mantiene la tendencia positiva y la mayor diferencia se notará en la provincia de Buenos Aires donde las condiciones previas han sido óptimas».
Durante la cuarentena, se vio afectada la comercialización de granos durante los primeros 10 días, es decir, entre el 20 y 30 de marzo debido a que las medidas fueron repentinas y no existían aún protocolos para trabajar con seguridad, incluso muchas localidades importantes para la comercialización de granos cerraron sus accesos. Esto dificultó, en alguna medida, la venta del stock de trigo, sin embargo, la actividad se pudo restablecer con el correr de los días.
Según la entrevistada, Argentina tiene la posibilidad de jugar un rol calve como abastecedor de alimentos al mundo. Muchos países y organismos internacionales temen que la crisis del Coronavirus se transforme en una crisis alimentaria, y trabajan en asegurar el abastecimiento de alimentos. En ese sentido, Argentina con sus recursos e inversiones de los productores, jugaría el importante rol de abastecedor que el mundo está demandando.
“Según la FAO, Argentina se encuentra en séptimo lugar como abastecedor de alimentos en el mundo. Si pudiésemos lograr una buena alianza público privada para lograr potenciar el rol argentino en el mundo que se viene sería muy bueno para el país” expresó.
En relación a los rindes, la tendencia según datos históricos va en aumento año a año y para la campaña 2020/2021 se esperaría una producción de 22 millones de toneladas, lo que representaría un récord histórico para el trigo argentino.
Con respecto al precio del trigo, indicó que en este momento del año el stock es reducido, el poco trigo que queda ya se encuentra en el mercado, por lo que las bajas son muy poco probables. Quienes comercializan miran más a la próxima campaña que a la actual.
Según un análisis de la informante, la demanda de alimentos a nivel mundial se ha sostenido, con algunas bajas relacionadas a la llegada de las lluvias en algunos países de Europa que había sufrido una fuerte sequía por lo que se temía que la oferta baje. La escasez hídrica condicionó de todos modos la oferta, lo que dará sostén al precio del trigo.
A esto se suma la intensa sequía en Australia que le dio a Argentina la posibilidad de exportar trigo al sudoeste asiático que era abastecido por el mencionado país por cuestiones de costos de los fletes marítimos. Sin embargo, este año, las condiciones para Australia han mejorado por lo que Argentina se verá en el desafío de mantener la competitividad.
“El negocio anticipado de trigo de la nueva campaña ya se hace notar con casi 1,5 millones de toneladas comprometidas, lo que significa un récord en ventas a futuro para este momento del año, es decir, que el mundo está demandando trigo argentino para asegurarse el abastecimiento” concluyó.
