Dentro del Ciclo de charlas virtuales que se han organizado en el marco de la Expo Tucumán, la Sociedad Rural de Tucumán convocó al Ing. Ariel Angeli, coordinador del área ambiente de CREA para tratar los temas ambientales en la agenda productiva.
En entrevista con Suena a Campo, el entrevistado indicó que en lo que respecta a aspectos ambientales, los productores han tomado conciencia y han ido cambiando su manera de producir a lo largo del tiempo, incorporando prácticas que incluyen el cuidado del medio ambiente.
“Nuestra asociación de productores CREA nació en el año 1957, sus mentores fueron un grupo de productores bonaerenses preocupados por los problemas ambientales que , en ese momento ocasionaba la agricultura convencional, en ese caso, la erosión de los suelos” expresó.
Según Angeli, a medida que la agricultura va evolucionando se van generando nuevos problemas ambientales, es por eso que CREA cuenta con un área de medio ambiente que se ocupa de temas complejos como ser cambio climático y la biodiversidad, y temas más específicos de la producción como el uso de fitosanitarios, el ordenamiento territorial de bosques, humedales, etc.
Dicha área de medio ambiente, se encuentra integrada por 6 técnicos disciplinarios, ingenieros agrónomos, una abogada, y licenciados en ciencias ambientales que tratan los aspectos legislativos y la evolución de la legislación nacional que regula la producción sustentable.
Entre las herramientas que se han diseñado, el entrevistado destacó la elaboración de un mapa legal que se encuentra disponible en la web de grupas CREA y cada productor puede obtener a partir de él para su provincia y para su sistema de producción qué leyes aplican en los que respecta a fitosanitarios, envases y demás prácticas.
Por otro lado, se trabaja en otro tipo de proyectos más específicos referidos a la cadena de las carnes y sus impactos ambientales como ser las huellas de carbono y la contribución al cambio climático a través de las emisiones de GEI (gases de efecto invernadero).
“Tenemos otros proyectos buscando que las buenas prácticas sean aplicadas en producciones agrícolas, ganaderas o lecheras con indicadores ambientales. Así como aplicamos los indicadores en aspectos económicos, también brindamos herramientas para medir tranqueras adentro, cómo son los balances de materia orgánica, de nutrientes y de GEI” expresó.
En cuanto al marco legislativo, Angeli dijo que en ciertas temáticas existen leyes nacionales con presupuestos mínimos debido a que en la Constitución Nacional se establece el derecho a gozar de un ambienta saludable por lo que se ha regulado el uso de ciertos recursos naturales. En ese sentido, existe una ley de presupuestos mínimos a nivel nacional para la preservación de bosques nativos, y además, cada provincia establece una ley provincial de ordenamiento territorial de su vegetación nativa de acuerdo a su nivel de conservación.
Sumado a esto, CREA junto a otras instituciones públicas y privadas como ser INTA, Aspresid, Conicet y la red de bunas prácticas, trabajan en la confección de documentos que definen a esas prácticas que se utilizan en la producción agrícola o ganadera. Dichos documentos son herramientas concretas para la aplicación de dichas prácticas amigables con el medio ambiente.
Sostenibilidad
El ingeniero la definió incluyendo en ella el desarrollo de las personas, de las empresas de la sociedad, incluyendo la dimensión económica, la dimensión ambiental y la social para producir cuidando los recursos para satisfacer las necesidades actuales sin comprometer las futuras. En base a eso, la misión de esta área de CREA es brindar herramientas concretas para aplicar la sustentabilidad en las producciones.
La charla se dictará el próximo viernes 23 de octubre a las 18 horas en el marco de la Expor Tucumán 2020.
