A partir del propóleo de las abejas investigadores de INTA, Conicet y la UNT, crearon un gel hidroalcohólico que inhibe a las bacterias que resisten antibióticos.
El ingeniero Luis Maldonado, investigador de INTA Famaillá, comentó a Suena a Campo que este producto no deriva de la miel, sino que las abejas lo elaboran a partir de resina y otros bálsamos de los vegetales, arbustos y árboles principalmente. Una vez en la colmena mezclan esas sustancias con cera y secreciones salivales y los depositan en diferentes lugares de acuerdo a la función que va a cumplir.
Dichas sustancias recolectadas por estos insectos tienen una composición química muy compleja y variable que depende de la especie vegetal de la cual proceden. Entre las características más sobresalientes, contienen compuestos polifenólicos que le otorgan al propóleo las propiedades en estudio como su capacidad antioxidante, antibacteriana, antiinflamatoria. Además, ejercen influencia sobre algunos virus y hongos y son inmunomoduladores.
Dentro de la colmena, el propóleo cumple una función estructural ya que las abejas lo depositan en grietas que puedan existir en las paredes de la colmena, para fijar elementos internos como los cuadros y para tapar la piquera en épocas frías. También tienen acción desinfectante por lo que es también utilizado para momificar animales como los roedores u otros intrusos que ingresan a la colmena.
El especialista destacó que se trata de un trabajo conjunto que vienen realizando desde hace ya unos 20 años entre Conicet, INTA Famaillá y la Facultad de Ciencias Naturales de la UNT.
“Desde hace dos décadas trabajamos caracterizando los propóleos de diferentes zonas del país, sabemos que argentina es un territorio muy basto que tiene una gran cantidad de ambientes, lo que implica que haya una riqueza y una biodiversidad importante y por supuesto los propóleos que se producen en distintas zonas tienen características que son diferenciales” explicó.
De esa manera el grupo de investigadores puede determinar qué tipo de polifenoles contiene cada tipo de propóleo y cómo influye esto en los diferentes usos que se le puede dar.
El producto diseñado recientemente consiste en un gel hidroalcohólico que contiene alcohol al 70% y glicerina entre otros ingredientes. A esa base se le agregan los compuestos derivados del propóleo para que le confiera las mencionadas propiedades.
El gel fue diseñado con la finalidad de ser utilizado como sanitizante, para complementar y mejorar los efectos del alcohol en gel ya que este al evaporarse pierde su acción desinfectante. Este nuevo producto en cambio, prolonga la acción sanitizante brindando un beneficio extra.
El entrevistado destacó que, al evaluar los propóleos se pudo determinar que tienen acción en las bacterias resistentes al antibiótico, sin embargo, en medicina humana no está autorizado su uso. Si es aprovechado por la industria alimenticia ya que existen numerosos productos que explotan estos principios controlando algunas bacterias principalmente en el tracto respiratorio superior.
El producto aún no está patentado, pero se han publicado los resultados de la investigación y se está trabajando para insertarlo en el mercado.
