La producción ganadera de Tucumán y de la región del noroeste argentino tendrá un nuevo horizonte a raíz de la puesta en funcionamiento del Frigorífico de Taco Ralo. A través de la Ley provincial N° 9394 promulgada el 6 de abril por el gobernador, Juan Manzur, quien emitió un decreto provincial y por decisión estratégica del Ministerio de Desarrollo Productivo, fue entregado en comodato al empresario Miguel Humberto Tarascio, propietario del Frigorífico La Reducción.
Esto se acordó en una reunión que presidieron los ministros Álvaro Simón Padrós (Desarrollo Productivo) y Miguel Acevedo (Interior) con Tarascio y Claudio Ferrari, delegada de Taco Ralo. Del encuentro también participó el secretario de Desarrollo Productivo, Juan Francisco Blasco.
El inmueble se encuentra ubicado en la localidad de Taco Ralo, departamento Graneros, y será explotado por 15 años como matadero frigorífico de ganado caprino y ovino. Su puesta en marcha contribuirá al fortalecimiento del eslabón fundamental en la cadena de comercialización de la producción de los pequeños productores de la región, generándoles la oportunidad de acceso a un mercado diferencial.
Planificación productiva
Simón Padrós expresó: “es una excelente noticia para Tucumán, especialmente para una zona del interior de la provincia como la comuna de Taco Ralo. Este proyecto fue impulsado hace muchos años y a través de este contrato de comodato, además de dar un beneficio a los productores caprinos de la zona, avanzaremos en el tránsito federal del producto a otras provincias del país y de naciones del exterior con la exportación”.
El Ministro dijo: “el actual legislador, Luis Fernández, ex ministro de Desarrollo Productivo, fue quien lo promocionó y consiguió los fondos a través de la actuar UCAR (Unidad para el Cambio Rural) para poder realizarlo. De esta manera se cumple con lo pedido por el Gobernador de generar en cada comuna proyectos productivos e industriales que generen puestos de trabajo y el desarrollo de la zona”.
Estímulo para criadores de cabras
Acevedo comentó: “es algo muy importante para Taco Ralo y toda la zona de influencia. Miguel Tarascio y su familia tiene una sensibilidad social tremenda porque se harán cargo del establecimiento, mejorará las instalaciones y lo pondrá en condiciones para su puesta en marcha. Nosotros vamos a desarrollar complementariamente el programa Tucumán Emerge para incrementar la producción caprina”.
Fuente: desarrolloproductivo.gob.ar
