Los terneros como nueva alternativa al dólar

El mercado de terneros y terneras continúa en alza: estas categorías son cada vez más demandadas en los remates que se realizan en todo el país. Los compradores las consideran como refugio de valor ante el panorama incierto que, afirman, vendrá luego de las elecciones de este domingo.

“Hay muchos criadores que no quieren desprenderse de la hacienda y eso se ve reflejado más allá del negocio de la invernada: el porcentaje de hembras de faena se mantiene bastante bajo”, indicó el analista ganadero, Diego Ponti.

Según detalló, este escenario le garantizará al criador una buena expectativa de precios ya que la macroeconomía del país le otorga un buen empuje al sector “que durante muchos años sufrió precios atrasados, liquidación de hacienda, etc”.

“Hoy, el productor que compra o está buscando hacienda no lo busca para lo inmediato porque el negocio no le resulta atractivo en el corto plazo pero sí en el futuro, donde hay mejores valores para la invernada y para los reproductores”, remarcó el especialista.

Valores por categoría

En cuanto a la reposición, durante los remates y subastas de esta semana los valores se mantuvieron muy firmes, sobre todo para los machos, mientras que las hembras mostraron una situación un poco más selectiva, pero continúa dentro de los valores que se observaron la semana pasada, con leves mejoras para los renglones intermedios.

Con respecto a los precios, en machos se pagaron $320 promedio por terneros de hasta 160 kilos, $300 por los de 160 y 180 kilos, $285 por terneros de entre 180 y 200 kilos, y $280 por animales de 200 y 230 kilos.

En tanto, los novillitos de 230 a 260 kilos cerraron en $265, para los de 260 y 300 kilos la cotización fue de $250, y por último, para los machos de más 300 kilos, la cifra se ubicó en $235.

Los dos primeros renglones para las hembras se mantuvieron sin cambios: para las de hasta 150 kilos se pagó $285 y $270 de promedio para las terneras de 150 y 190 kilos. En tanto, las de entre 190 y 210 kilos cerraron en $255.

Por su parte, las vaquillonas de 210 a 250 kilos promediaron los $250 y las de 250 a 290 kilos a $240. En tanto, las de más de 290 kilos sufrieron un leve recorte y cerraron en $200.

Por último, los vientres registraron valores de $95.000 para las vaquillonas y vacas nuevas preñadas. En tanto, la vaca usada y de medio uso preñada cotizó en $70.000, las vacas nuevas con cría, $55.000, y las vacas usadas y de medio uso con cría, $45.000.

Fuente: TN campo