El ministro de Desarrollo Productivo, Álvaro Simón Padrós, participó de la inauguración de un nuevo frigorífico de cerdo en el departamento de Aguilares.
La apertura de este nuevo centro significa la creación de 15 nuevos puestos de trabajo de manera directa. El objetivo es contribuir a formalizar la cadena de comercialización porcina, garantizando inocuidad e higiene de los productos que se comercializan en Aguilares. Así como la reducción de la faena clandestina.
La finalidad de este nuevo frigorífico es que la Municipalidad cuente con un lugar en donde el productor de la zona sur de la provincia pueda faenar sus animales y poder ofrecer un producto con los análisis correspondientes y la inspección veterinaria necesaria para asegurar la inocuidad de sus productos.
La Dirección de Ganadería del MDP participó de manera activa en la creación de este nuevo espacio, realizando numerosas visitas de asesoramiento.
