A través de la resolución 131/2023 el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) dispuso nuevos procedimientos para reforzar el control y evitar la propagación de la Mancha Negra en cítricos con destino a la Unión Europea.
Mientras tanto, desde el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Zootecnistas de Tucumán brindaron las pautas más importantes a tener en cuenta por parte de los productores que quieran destinar su producción a la exportación.
En diálogo con Suena a Campo, el especialista en cítricos y profesor de la cátedra de fruticultura de la UNT, ingeniero agrónomo Facundo Bellomio explicó: «la Mancha Negra de los cítricos es una enfermedad causada por un hongo. Es un problema a nivel comercial porque afecta a la estética de la fruta causándole manchas negras. A su vez, puede provocar la caída prematura de las frutas en algunas variedades de cítricos«.
El problema comercial radica en la exportación de las frutas frescas a países que no tienen presencia de la enfermedad y «ponen esa barrera sanitaria para evitar el ingreso«.
«Hace muchos años que se viene trabajando con controles, monitores y negociaciones, porque es un problema grave para nosotros«, manifestó Bellomio. No obstante, aclaró que la enfermedad de la Mancha Negra no afecta a la fruta en sí misma, sino a su estética. «La fruta no presenta ningún problema para su consumo. No afecta a la salud de la personas ni a la calidad de los jugos«.
Reforzar los controles para seguir presentes en los mercados internacionales con cada más exigencias
Aumentar los controles y que la Unión Europea eleve la barrera sanitaria tiene sus válidas razones. «España es el mayor exportador de cítricos a nivel mundial y su mercado, sobre todo de naranjas y mandarinas, es cuidado celosamente. Asimismo, el mercado interno para ellos es muy importante. Es por ello que cuidan tanto su producción«, señaló Bellomio.
Asimismo, el ingeniero indicó que la enfermedad de la Mancha Negra en Tucumán y en Argentina va evolucionando. «La plaga se va presentando de diferentes maneras y la normativa debe ir acompañando a estos cambios«, indicó Bellomio y recordó que «el año pasado, con el aumento de casos de la enfermedad, Argentina decidió retirar sus exportaciones de cítricos para evitar mayores sanciones«.
Cómo quedó la resolución actual del Senasa y qué se debe hacer
Bellomio explicó que tras la detección de la enfermedad mayormente en naranjas el año pasado, Senasa modificó la norma haciendo obligatorio el uso de ciertos productos de forma anual.
En rigor, según el acuerdo al que se llegó con la Unión Europea «se deben realizar aplicaciones de cobre en el período de susceptibilidad de la fruta cada 25 a 30 días para evitar que la Mancha Negra ingrese al lote«, indicó Bellomio.
Otro punto importante a tener en cuenta para los lotes con destino a exportación es la obligatoriedad en la aplicación de estrobirulinas. «Si el lote estuvo infectado con la enfermedad el año pasado, se deben hacer dos aplicaciones», explicó Bellomio.
La nueva resolución representa un costo más a la larga lista de complicaciones del sector
El sector citrícola viene enfrentando una profunda crisis comercial derivada de diversos factores tanto nacionales como internacionales, que dejaron a la actividad en desventaja en relación a sus países competidores.
Consultado por los costos y complicaciones que representa para el sector la nueva resolución, Bellomio consideró: «Esta nueva resolución representa un costo importante. No es barata la aplicación de estrobirulinas y la de cobre tampoco. Además se debe pagar el monitoreo visual que realizará senasa para habilitar un lote. Y por otro lado, se debe hacer el análisis en laboratorio que también tiene un costo para el productor«.
En cuánto a las aplicaciones, el especialista dijo que los productos diluidos en agua «deben ser aplicados por medio de pulverización sobre la planta».
Por otro lado, Bellomio resaltó la importancia de las prácticas culturales para bajar la incidencia de casos. «No solo hay que valerse de la herramientas químicas sino de todas las herramientas culturales como ser: la poda, uso de cortina rompevientos, sacar la fruta vieja que queda en el arbol, aplicar en los momentos óptimos. Hay que ser muy cuidadoso para poder bajar realmente la presión de las enfermedades y las plagas», concluyó.
Ana Luz Lobril – Suena a Campo
