La producción de caña de azúcar en Misiones se vió afectada luego de las sequías que se presentaron en los últimos 3 años. Sin embargo durante el 2023 la situación mejora lentamente y ya se está produciendo azúcar y alcohol con normalidad. Asimismo, con la presente zafra cañera buscarán producir bebidas alcohólicas como aguardiente y ron.
Paula Kowalski, gerente del Ingenio Azucarero de San Javier, dijo que la zafra cañera comenzará en junio aproximadamente. «Seguiremos produciendo azúcar y alcohol en un 93% para Salud Pública, pero también queremos incorporar bebidas alcohólicas a la producción. Para junio calculamos que vamos a tener 15 mil toneladas de caña para moler», destacó.
Kowalski afirmó que todo lo que se produce en el Ingenio Azucarero se comercializa dentro de Misiones: «Ya no tenemos la obligacion de exportar caña a Estados Unidos. Contamos con 200 pequeños productores en el rubro y estamos trabajando en conjunto», resaltó. (MisionesOnline.Net)
