Las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada del mes de agosto de este año alcanzaron las 69,8 mil toneladas peso producto, por un valor de 265 millones de dólares, mostrando un incremento del 23,1% en divisas y del 15,9% en volúmenes, respectivamente, comparado con julio de 2024, señala un informe elaborado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.
El relevamiento consiga que el precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada fue, en agosto de este año, de U$S 3.797 por tonelada, un 5,9% inferior al obtenido en julio último, y un 1,5% más bajo que el precio medio de agosto de 2023.
En cuanto a los destinos de exportación, la República Popular China ocupa el primer lugar, tanto en el mes de agosto, como en el acumulado de los primeros ocho meses del año.
En agosto, el gigante asiático importó 16 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 22,2 millones de dólares y cerca de 34,5 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por 110,3 millones de dólares, representando el 72,3% de los volúmenes exportados en ese mes, y el 74,4% del acumulado en los primeros ocho meses de 2024.
El informe del Consorcio ABC detalla que el precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en agosto de 2024 se ubicó en U$S 3.200 por tonelada, por debajo del máximo de U$S 5.900 obtenido en mayo de 2022.
Por su parte, las ventas externas de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de agosto totalizaron un volumen de 10,8 mil toneladas, por un valor de 18,4 millones de dólares, con un precio medio de exportación de poco más de U$S 1.700 por tonelada, con picos superiores a los U$S 3.300 para la lengua bovina.
Si se consideran los primeros ocho meses del año, las ventas alcanzaron las 77,8 mil toneladas, por124,3 millones de dólares.
(Fuente: Revista Chacra)
