Pese a registrarse ingresos moderados, con 19.549 cabezas de martes a miércoles, un 8,32% por debajo de las 21.323 del período anterior, la operatoria de esa semana en el Mercado de Liniers con hacienda vacuna producida para faena dejó un balance levemente negativo en los precios obtenidos, especialmente en la categoría de los novillos.
La competencia de los numerosos operadores de compra que intervienen a diario se concentró sobre los lotes especiales, mientras que para el resto la colocación resultó más trabajosa.
El precio promedio general de la hacienda comercializada fue de $71,429 y subió un 0,52% en relación con los $71,057 anteriores y de un 43,53% respecto a los $49,766 del año 2019. El peso promedio resultó de 423,24 kilos, un 2,04% por encima de los 414,78 kg precedentes.
Con 2386 cabezas vendidas, los novillos tuvieron una participación del 12,29% en el total negociado, de 19.411 vacunos, y un peso promedio de 482,08 kilos, que resultó un 0,46% superior al anterior, de 479,86 kg. A continuación se detallan los precios corrientes en cada clasificación: $90/96 por livianos; $85/90 por medianos; $85/89 por pesados, y $77/82 por muy pesados, con más de 520 kilos. El valor máximo fue de $97, para un conjunto con 433 kilos de promedio.
El Índice Novillo Liniers semanal resultó de $84,433, un 0,62% inferior al indicador anterior, de $84,961, pero un 41,84% superior al registro vigente un año atrás, de 59,899 pesos.
Para las ventas de las categorías chicas se contó con 7327 animales, equivalentes al 37,75% del total vendido, con una disminución del 10,43% respecto de la semana precedente cuando sumaron 8180 cabezas. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3487 animales comercializados, $100/106 por livianos de 300 a 350 kg; $95/103 por medianos de 351 a 390 kg, y $92/98 por los pesados de 391/430 kg, y en vaquillonas con 3840 cabezas negociadas, $97/105 por las livianas; $90/96 por las medianas, y $90/94 por las pesadas.
Quedaron como máximos: en novillitos, $108 por livianos de 309 a 314 kilos; $103 por medianos con 363 kg, y $99,50 con 410 kg, y en vaquillonas, $105 por livianas con 312 y con 315 kg; $98 por medianas con 352 kg, y $92 por pesadas con 394 kg.
La comercialización de las distintas clasificaciones de vacas se concretó con 8994 cabezas, equivalentes al 46,33% del total vendido. Su venta se desarrolló con tónica de plaza sostenida, mientras que los valores corrientes fueron de $62/70 por las especiales a buenas y de $55/64 por las regulares. En el tipo manufactura y conserva se pagaron $47/52 por las bien encarnadas y $42/48 por las inferiores. El tope fue de $82, para un conjunto con 450 kg.
Las hembras sumaron 12.834 cabezas, con una participación del 66,12% en el total vendido y con un descenso del 12,05% respecto de las 14.592 de igual período anterior.
Fuente: La Nacion
