La elección de la caña semilla se destaca como un determinante crítico de la productividad y sostenibilidad.
En diálogo con SUENA A CAMPO, Juan Giardina, de la sección Caña de Azúcar de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, nos dio su opinión respecto a la elección y al uso de que se la a la caña semilla y también exploró los aspectos científicos que moldean esta elección, subrayando su papel central en el rendimiento óptimo de los cultivos.
– ¿Cuáles son los principales criterios y parámetros que definen la calidad de la caña semilla y su impacto en la productividad?
– Está claro que es uno no de los insumos más importantes dentro de la plantación de caña es la caña semilla. Su elección es algo primordial y es un insumo que debemos tener en cuenta por lo que implica en la plantación. La característica que tiene la caña semilla es el vigor, como así también la sanidad y la identidad genética. Uno de los principales pilares de la caña semilla es la sanidad, sobre todo enfermedades de transmisiones sistémicas en las cuales impacta después negativamente en la productividad del cañaveral si no se utiliza un material sano.
– ¿Cómo influye la elección de caña semilla en la resistencia a enfermedades que afectan los cultivos de caña de azúcar?
– Cuando uno utiliza un material saneado de enfermedades que son de alta difusión en todas las áreas cañeras del mundo, sobre todo el raquitismo de la caña soca (es producida por una bacteria que causa disminuciones en el rendimiento y a su vez, esta bacteria se transmite a través del uso de caña semilla enferma) cuando uno no hace la desinfección correcta de los materiales de corte, tanto para la plantación manual como la mecánica, también queda expuesto a diversas enfermedades. Es importante partir de un material sano y cuidarlo en las diferentes etapas de la multiplicación, no solamente se protege del raquitismo, sino también de la escaldadura de la hoja, el carbón y otras enfermedades, si no usamos una buena caña semilla podemos estar propagando muchas enfermedades y a su vez eso impacta negativamente en el cañaveral. También estos materiales se manifiestan más cuando hay condiciones de sequía, entonces muchas podemos estar haciendo un correcto manejo del cañaveral y no está viendo el potencial, muchas veces es porque se usa la caña semilla enferma.
– ¿Qué tecnologías y métodos se están utilizando para garantizar la pureza genética y la sanidad de las cañas semillas en la producción a gran escala?
– En la EEAOC hay un proyecto que involucra diferentes secciones, biotecnología, mejoramiento genético, fitopatología y agronomía de la caña de azúcar, la técnica que se utiliza es a través de la multiplicación in-vitro, que permite obtener material saneado, es decir libre de estos patógenos mencionados, esta tecnología aporta un plus que es el vigor, no es fácil medirlo, pero el material se expresa rápidamente, tiene mejor hidratación, rápido crecimiento, a través de la técnica de micropropagación también se puede obtener la calidad de semilla. Además a través de análisis hacemos el testeo que la variedad que queremos difundir es la que estamos propagando.
– ¿Cómo es la aceptación del productor cañero de estas variedades?
– El año pasado tuvimos una gran demanda de caña semilla, principalmente de las nuevas variedades que a través del programa de Mejoramiento Genético de la EEAOC se volcaron al productor, el año pasado la TUC067, TUC0312, tuc 0065, 0222 de las cuales la entrega de semillas de estas variedades fue del 90% del volumen de entrega total, el productor ve el potencial y a su vez al ser semillas saneadas se expresan mucho más. Nosotros le pedimos al productor que se acerque a la estación y utilice caña semilla sana.
-¿Podría compartir ejemplos prácticos de casos donde la implementación efectiva de caña semilla de alta calidad ha conducido a mejoras significativas en la productividad y rentabilidad de los cultivos de caña de azúcar?
– Hay muchos trabajos científicos que validan la experiencia, mucha veces hay diferencia del 40% a favor del uso de caña semilla sana, no solamente en eso, sino cuando uno realiza la plantación y usa caña semilla sana puede bajar considerablemente la densidad de plantación, usar menos material. Por hectárea se utiliza 12 13 toneladas de semillas, cuando no se conoce bien la sanidad del material y con caña semilla saneada usas 8 toneladas. Los beneficios son múltiples.
(Fuente: Suena a Campo)
