El próximo 3 de noviembre, Rosario será sede de una jornada de actualización técnica y comercial sobre legumbres, en la que especialistas analizarán las perspectivas productivas, el escenario climático y las oportunidades de mercado para la cadena. El encuentro, organizado por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), tendrá lugar en el City Center, de 8:30 a 16:45.
La agenda combinará recomendaciones para el manejo de cultivos como garbanzo, arveja y lenteja con exposiciones sobre innovación alimentaria, perspectivas económicas y competencia internacional. El objetivo será aportar herramientas para la toma de decisiones productivas y comerciales en un contexto de cambios en el clima y los mercados.
Clima y manejo de cultivos: los ejes técnicos de la jornada
Uno de los temas centrales será el panorama climático y su posible impacto sobre la producción. El licenciado Leonardo Debenedictis presentará la exposición “¿Llega el Súper Niño? ¿Cómo impactará en nuestra región?”, con foco en las perspectivas para la planificación de la campaña.
En materia de manejo agronómico, el ingeniero agrónomo Federico Tocchetto abordará la producción de garbanzos, mientras que Gabriel Prieto, consultor privado, compartirá experiencias y aprendizajes sobre el cultivo de arveja y lenteja en un año Niño.
El programa también incluirá una mirada sobre las posibilidades de diversificación y agregado de valor. Natasha Hirsh presentará “Alianzas que alimentan: 10 años construyendo impacto”, y Mariana Sanchez, del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), expondrá sobre tendencias, innovación y nuevas oportunidades para las legumbres en la industria alimentaria.
Mercados de legumbres y perspectivas económicas hacia 2027
Durante la tarde, un panel integrado por miembros de CLERA analizará la situación de los mercados de legumbres, la aparición de nuevos jugadores y la competencia internacional. El bloque, denominado “Outlook de mercados”, buscará ofrecer una perspectiva sobre el posicionamiento comercial del sector.
A continuación, el ingeniero agrónomo Martín Giletta expondrá sobre el escenario económico global, el panorama argentino y los desafíos que enfrenta el agro en los próximos años.
El cierre estará a cargo del licenciado Lucas Romero, quien presentará “Perspectivas de un 2027: ¿de continuidad o de cambio?”. La exposición dará paso a un espacio de preguntas e intercambio con los asistentes.
Cómo participar de la jornada de CLERA en Rosario
Las acreditaciones comenzarán a las 8:30 y el cierre está previsto para las 16:45. La entrada será libre y gratuita, con inscripción previa.
Los interesados pueden completar el formulario de acreditación en el siguiente enlace: Inscripción a la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres
