En agricultura, muchas veces el rendimiento se analiza cuando aparecen los problemas. Sin embargo, gran parte del potencial productivo de un cultivo se define mucho antes de que las plantas emerjan. La elección de la semilla, la calidad del material implantado, la densidad de siembra y la interpretación del ambiente son factores que comienzan a jugar su partido desde el primer momento y condicionan el resultado final de la campaña.
Esa será precisamente una de las temáticas centrales que abordará el ingeniero agrónomo Julián García, director técnico de Oro Verde Servicios, durante el minicurso “Implantación y ecofisiología: cómo se construye el rendimiento desde la siembra”, que formará parte del Congreso de Ecofisiología y Manejo Agronómico en Cultivos de Granos que se realizará el 4 y 5 de junio en Tucumán.
Con experiencia en sanidad vegetal, calidad de semillas y manejo de cultivos extensivos, García destacó la importancia de comprender que el rendimiento comienza a construirse mucho antes de que el cultivo exprese su potencial en el lote.
“Oro Verde es una empresa familiar que estamos acá en Río Cuarto, en el centro sur de Córdoba, y nos dedicamos básicamente a la sanidad vegetal, a la calidad de semillas, sanidad de semillas y después al cultivo a campo”, explicó el especialista al presentar el trabajo que desarrolla junto a su equipo.
Durante la entrevista, García remarcó que la calidad de semilla representa el primer eslabón de un proceso mucho más amplio y complejo. “Es el puntapié de un círculo virtuoso. Tener calidad de semilla y después pasar a una correcta implantación. Por eso estamos trabajando en equipo en este minicurso, porque no solo basta tener calidad, sino posicionarla correctamente en el lote”, sostuvo.
La afirmación cobra especial relevancia en un contexto donde la búsqueda de eficiencia se ha convertido en una necesidad productiva. Según explicó, las tecnologías aplicadas a semillas han evolucionado notablemente en los últimos años y hoy permiten mitigar numerosos riesgos desde el inicio del ciclo.
“Además de la parte genética, tenemos tratamientos que se realizan para mitigar problemas de damping-off, patógenos e insectos. Cada región tiene sus problemáticas y sus desafíos que hay que atender y entender”, señaló.
Uno de los conceptos más interesantes que desarrolló García durante la conversación fue la necesidad de dejar de pensar la semilla como una simple unidad comercial para comenzar a verla como un organismo vivo que interactúa permanentemente con el ambiente.
“Hay que entender la semilla como un ser vivo y no trabajarla como kilos por hectárea. Muchas veces pensamos en kilos y en realidad estamos poniendo individuos por metro cuadrado”, afirmó.
Esta visión permite comprender mejor la importancia de las decisiones que se toman antes y durante la siembra. Para el especialista, el productor define buena parte de su campaña incluso desde la cosecha anterior, especialmente cuando trabaja con semilla de uso propio.
“Para el uso propio, hoy ya se definió en la cosecha qué calidad vamos a tener para la campaña que viene, que empieza dentro de muy poco”, explicó.
Pero la calidad genética y sanitaria de la semilla es solo una parte de la ecuación. El otro componente clave es el ambiente, un factor que cambia campaña tras campaña y que obliga a los productores a adaptar permanentemente sus estrategias.
“Siempre tenemos un socio que participa todos los años y es el ambiente. Por eso es tan importante la ecofisiología, porque es el entendimiento del ambiente más toda la parte fisiológica de la planta o del cultivo”, indicó García.
La ecofisiología, disciplina que da nombre al congreso, busca precisamente comprender cómo interactúan variables como temperatura, precipitaciones, suelo y nutrición con los procesos biológicos de los cultivos. Esa información permite tomar decisiones más precisas sobre densidades, profundidades de siembra y manejo agronómico.
“La ecofisiología es juntar el comportamiento ambiental con las necesidades que tiene el cultivo. En base a eso se entiende el ecosistema productivo”, resumió.
Según García, el futuro de la agricultura estará cada vez más vinculado a la integración de información y al trabajo interdisciplinario. La enorme cantidad de datos disponibles obliga a construir equipos capaces de interpretar la complejidad productiva y traducirla en decisiones concretas.
“Creo que para el futuro va a haber herramientas que nos van a juntar más toda esta información y la van a hacer más sencilla. Equipos donde cada uno aporte desde su mirada para entender el rompecabezas productivo que tenemos todos los años”, expresó.
Otro aspecto que destacó el especialista fue el formato elegido para el Congreso de Ecofisiología, basado en minicursos y espacios de intercambio directo entre disertantes y asistentes. A su entender, este modelo resulta mucho más enriquecedor que las tradicionales conferencias unidireccionales.
“Para mí es uno de los mejores formatos que se están generando. Ya no va más el especialista hablando como un monólogo y el resto prisionero de ese monólogo. En la interacción y en traer la problemática diaria de técnicos, asesores y estudiantes es donde se empieza a construir algo mucho más cercano a la realidad productiva”, afirmó.
Finalmente, García valoró especialmente que este tipo de encuentros se desarrollen en el norte argentino, una región que muchas veces queda fuera de los grandes debates técnicos nacionales pese a enfrentar desafíos productivos muy particulares.
“Es reinteresante hacer este tipo de congresos en aquella zona porque generalmente las cosas se debaten más en la parte central del país, donde las problemáticas son completamente diferentes. Darse el espacio de pensar la producción en el norte argentino es un desafío muy interesante y en buena hora que lo están haciendo”, concluyó.
Con una agricultura cada vez más dependiente de decisiones precisas y de la integración entre conocimiento, tecnología y ambiente, la implantación deja de ser simplemente el inicio de una campaña para convertirse en el momento donde comienza a definirse gran parte del rendimiento futuro.
