La agricultura enfrenta hoy desafíos cada vez más complejos. La necesidad de producir más alimentos, utilizar mejor los recursos disponibles, adaptarse a escenarios climáticos variables y responder a nuevas demandas de sustentabilidad obliga a productores y técnicos a apoyarse cada vez más en el conocimiento científico para tomar decisiones.
En ese contexto, el Congreso de Ecofisiología y Manejo Agronómico en Cultivos de Granos, que se realizará los días 4 y 5 de junio en Tucumán, busca convertirse en un espacio de encuentro entre la investigación y la producción, promoviendo el intercambio de experiencias y herramientas para mejorar la gestión de los sistemas agrícolas.
Entre las instituciones que acompañan esta iniciativa se encuentra la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), una entidad histórica para el desarrollo productivo del norte argentino. Su director, Hernán Salas, destacó la importancia de participar en este tipo de eventos y remarcó el papel que cumple la transferencia tecnológica dentro de la misión institucional.
“La estación experimental, dentro de todo lo que es su plan de transferencia de información al medio, tiene como uno de sus pilares fundamentales el trabajo de investigación y el desarrollo de soluciones para los distintos cultivos. Pero todo eso tiene una pata fundamental que es la transferencia”, señaló.
Salas explicó que la generación de conocimiento solo adquiere verdadero valor cuando logra llegar a quienes toman decisiones diariamente en los sistemas productivos. “En muchos casos la transferencia la hace la institución por sí misma y en otros se realiza en forma asociada con otras organizaciones que impulsan este tipo de iniciativas. Por eso estamos muy contentos de poder participar y ser parte también de este evento”, afirmó.
Uno de los ejes centrales del congreso será precisamente la ecofisiología, una disciplina que busca comprender cómo interactúan los cultivos con el ambiente y cómo esas relaciones determinan su comportamiento y rendimiento.
“Yo creo que la ecofisiología es la que vincula todo lo que es el funcionamiento interno de las plantas con sus manifestaciones externas”, explicó Salas. “Pero ese funcionamiento interno está regulado por todos los componentes del agrosistema: el suelo, el clima, las lluvias, las sequías, el calor, la radiación. Son factores que pueden disparar, inhibir o retrasar distintos procesos fisiológicos de los cultivos”.
Según el director de la EEAOC, comprender estas interacciones resulta clave para abandonar decisiones basadas únicamente en recetas generales y avanzar hacia manejos más ajustados a cada ambiente productivo.
“Nos viene muy bien al norte poder sumar este bagaje de conocimiento para evitar tomar decisiones vinculadas al manejo de los cultivos solamente basadas en recetas, sino también sabiendo cómo es el comportamiento y la situación puntual en cada caso en función de cómo viene el tiempo y cómo son los suelos”, sostuvo.
La participación de especialistas provenientes de distintas regiones del país permitirá justamente enriquecer ese intercambio. El congreso reunirá a investigadores, docentes, asesores privados y referentes técnicos que trabajan diariamente en temas vinculados a ecofisiología, nutrición, fertilidad, sanidad vegetal, agricultura de precisión y sustentabilidad.
Para Salas, la llegada de estos profesionales representa una oportunidad valiosa para los productores y técnicos del norte argentino.
“Siempre hay para aprender y siempre hay que tener abierta la cabeza para recibir, escuchar comentarios, invitaciones y sugerencias que enriquecen muchísimo técnicamente al entorno”, expresó.
La EEAOC es una institución con una fuerte trayectoria en investigación aplicada. A diferencia de otros organismos similares, su trabajo abarca tanto la producción agrícola como los procesos industriales vinculados a ella, una característica que la convirtió en un actor clave para el desarrollo agroindustrial de Tucumán.
“El rol de la institución está muy bien plasmado en nuestra misión, que es contribuir y procurar resolver las problemáticas de la agroindustria”, indicó Salas. “No solo de la parte agrícola, sino también de la parte industrial. Eso hace que la estación experimental sea una institución muy especial”.
Actualmente, la entidad desarrolla investigaciones en cultivos como caña de azúcar, cítricos, soja, poroto y garbanzo, además de trabajar en temas relacionados con manejo sanitario, cosecha, poscosecha, procesos industriales y energías renovables.
“Buscamos lograr una máxima eficiencia en los procesos de transformación y también una eficiencia muy importante en el uso de recursos como agua, gas y diferentes tipos de energía”, explicó.
Precisamente, la sustentabilidad será otro de los temas presentes en el congreso. La incorporación de bioinsumos, bioinoculantes y nuevas tecnologías aplicadas al agro aparece como una tendencia creciente que genera expectativas, pero también exige rigurosidad científica.
“Hay toda una línea que va creciendo mucho y tomando relevancia en los distintos cultivos de la región”, señaló Salas. “Pero hay que ser muy prudente y cuidadoso, buscando que todas estas nuevas tecnologías sean debidamente probadas a campo bajo nuestras condiciones para hacer uso de ellas con total tranquilidad”.
La combinación entre innovación, investigación y experiencia práctica será uno de los principales valores del encuentro. En un contexto donde la rentabilidad depende cada vez más de la eficiencia y la precisión en las decisiones, la posibilidad de acceder a información técnica actualizada adquiere una importancia estratégica.
A pocos días del inicio del Congreso de Ecofisiología y Manejo Agronómico en Cultivos de Granos, la expectativa crece entre productores, estudiantes y profesionales que buscan herramientas para afrontar los desafíos productivos del presente y del futuro.
“Me parece muy valioso este tipo de espacios”, concluyó Salas. “Sin duda alguna creo que va a salir muy bien”.
