Este fin de semana se llevó a cabo este tradicional evento organizado por la Mesa de Lechería y el gobierno de Tucumán. En el marco de la exposición se dieron a conocer nuevas formas de apoyo e incentivo que se brindará a los productores.
La nueva edición de la expo Láctea del Norte que tuvo lugar en la ciudad de trancas los días 12 y 13 de mayo, no pasó sin dejar rastro. Al contrario, este fue el marco elegido por escuelas, familias y productores que se aceraron a conocer las últimas novedades en lo que se refiere a industrias lecheras del NOA, en un momento muy complicado para la actividad.
En un contexto en el que las inclemencias climáticas han diezmado a los establecimientos de Córdoba y Santa Fé, la cuenca lechera de Trancas – la zona productiva extra pampeana más grande del país – se presenta como una esperanza. Al menos para aquellas empresas que comercializan máquinas ordeñadoras y otros implementos afines, que año tras año participan de la exposición.
No sorprende entonces que tanto el gobierno provincial como el nacional, hayan aprovechado este marco para charlar con los productores y hacer anuncios de algunas medidas que se implementarán buscando incrementar la competitividad. En primer lugar, el subsecretario de lechería de la Nación, Alejandro Sammartino ofreció una charla taller sobre actualidad y perspectivas del sector, en la que aseguró que el gobierno no cree en el control de precios: “Esas políticas nos han llevado a la situación que hoy vivimos. Nosotros queremos un Estado presente, que marque la cancha con reglas claras para que ningún actor perjudique a los demás. En la actualidad el mercado mundial ha cambiado, gracias a la demanda de alimentos de los países asiáticos, y esto representa una gran oportunidad para Argentina, que tiene posibilidades de crecer en producción de leche a largo plazo”, aseguró y a continuación agregó que, desde el gobierno son conscientes de que no se puede crecer sin financiamiento, por lo que se encuentran trabajando en una línea de créditos especiales de Banco Nación.
Por su parte, desde el gobierno provincial también se implementarán medidas para ayudar al sector. Durante su discurso en el acto de apertura, el gobernador Juan Manzur anunció que se enviará al Poder Legislativo un proyecto de Ley para incentivar a los productores ganaderos y lecheros.
La medida estará destinada a mejorar la productividad en el campo y la industria, transparentar el funcionamiento de la cadena productiva en la provincia, disminuir la informalidad, incrementar volúmenes de producción y comercialización en la provincia y generar divisas para exportaciones. El proyecto buscará facilitar y disminuir los costos de invertir en infraestructura, instalaciones y equipos a partir de beneficios fiscales como la alícuota cero en ingresos brutos y eximición de la tasa de salud pública, por un lado; y a facilitar el acceso a crédito blando por otro lado, según informaron fuentes oficiales del gobierno.
RENOVANDO EL RODEO
Como cada año, en el marco de la Expo Láctea se realizó un gran remate de ganado holando, organizado por la Cooperativa Guillermo Lehmann, en la que se ofrecieron 70 vaquillonas adelantadas, 15 vacas secas adelantadas, 100 terneras RC, 50 terneros holando y 5 toros PP.
EL DATO
Una de las actividades más importantes que se llevan a cabo en este contexto es el concurso de quesos y dulce de leche, organizado por los especialistas del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA – CONICET), que se encargan de elegir los mejores productos de las marcas lácteas norteñas. Este año, los ganadores de los galardones fueron los siguientes:
- Mejor Quesillo Del Año, La Fábrica
- Mejor Quesillo De La Expo: Amasuyo
- Mejor Queso Del Año: Queso Sardo – Cosalta
- Mejor Queso De La Expo: Queso Sardo-Amasuyo
- Mejor Dulce De Leche Año: Dulce De Leche Repostero – Latatá
- Mejor Dulce De Leche De La Expo: Dulce De Leche Familiar- Industrias Lácteas S.R.L
Por último, en el acto de cierre se reconoció a Rafael Migheli, un tambero de la zona que recibió la distinción al mérito agropecuario.
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