La cadena lechera argentina posee casi 180.000 puestos de trabajo, directos e indirectos, que se distribuyen 42.800 en tambos y 35.000 en la industria.
El Gobierno y el sector lechero plantearon la necesidad de trabajar en acciones para el mercado interno para potenciar el consumo y la mejora de precios en productos alta gama, así como trabajar en la eliminación de barreras, la agilización de trámites para las exportaciones y poner a los lácteos en agenda de acuerdos.
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, junto al director de Lechería, Arturo Videla, se reunió hoy por videoconferencia con representantes de la Fundación PEL (FunPEL), que nuclea a las principales entidades de la producción y la industria lechera.
Allí mismo, el gerente ejecutivo de FunPEL, Gustavo Mozeris, destacó: «Es una muy buena oportunidad para contar lo que venimos trabajando para la promoción y el desarrollo de la cadena láctea argentina».
«Presentamos al ministro nuestra visión sobre la importancia que tiene la cadena como posible instrumento de recuperación de la economía en un escenario pospandemia», dijo el directivo de FunPelL.
Mozeris agregó: «Valoramos estos espacios de encuentro público privado en donde se puede avanzar en una agenda propositiva y compartir ideas sobre por donde debería pasar la mejora del sector».
Por su parte, José Di Nucci de la Cámara de Productores Lecheros de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), sostuvo que fue «muy satisfactoria la reunión, se comparte la misma sintonía con los conceptos que planteó el ministro; y se observa que en adelante hay un camino para andar juntos, con cosas concretas que están al alcance como es la simplificación de trámites».
Existen 10.300 tambos, 670 Industrias procesadoras, 14 cuencas lecheras repartidas en Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa y Santiago del Estero.
Se trata de la tercera cadena en importancia socio-económica (generación de valor y empleo) entre los entramados agroindustriales, y ocupa el cuarto lugar en el índice de multiplicación de empleo.
Toda la cadena produce un valor de US$ 9.434 millones y la Producción Primaria genera un valor de US$ 3.433 millones; y exporta por un valor de US$ 1.000 millones, con un promedio por tonelada de US$ 3.500.
La leche y productos lácteos son el 10% de gastos en Alimentos y Bebidas (y 4% del Gasto Total); con un consumo de 182 litros por habitante/año, la Argentina forma parte del grupo de países de mayor consumo per cápita del mundo.
Fuente: Agronoa
