En un escenario donde la agricultura exige cada vez más precisión, eficiencia y capacidad de adaptación, los espacios de capacitación técnica comienzan a ocupar un lugar central en la toma de decisiones. Lejos de los formatos tradicionales, propuestas como los minicursos y los simposios buscan acercar conocimientos aplicables al campo, con un enfoque práctico que responde a las demandas actuales del productor.
En ese marco, la experiencia de la última Jornada de Actualización Técnica en Granos dejó señales claras sobre hacia dónde se dirige el interés del sector. “El balance es positivo. Nos hemos reunido en un ámbito de excelencia, en un espacio académico que no solo tiene valor formativo, sino también simbólico para muchos profesionales”, expresó el asesor privado Antonio Izquierdo Vásquez, quien participó activamente de estos encuentros y se prepara para una nueva edición vinculada al Congreso de Ecofisiología y Manejo Agronómico en Cultivos de Granos.
Para Izquierdo Vásquez, hay dos conceptos que sintetizan el valor de estos espacios: precisión y herramientas. “Cuando hablamos de profundizar, lo asocio directamente a la precisión, que es clave en esta era de la agricultura de precisión. Y cuando hablamos de herramientas, lo vinculo con la capacitación, con todo lo que podemos incorporar para mejorar nuestras decisiones”, explicó.
Uno de los aspectos más valorados del formato es su cercanía. A diferencia de las grandes jornadas con disertaciones masivas, los minicursos permiten un intercambio más directo entre técnicos y especialistas. “Lo de ‘mini’ no significa achicar el contenido, sino todo lo contrario. Es un ámbito reducido donde hay cercanía con el expositor, lo que facilita hacer preguntas y aprovechar mejor el conocimiento”, señaló.
Esta dinámica no solo mejora la calidad del aprendizaje, sino que también responde a una lógica actual donde el tiempo y la practicidad son determinantes. “Son espacios acotados donde se transmiten conceptos contundentes en poco tiempo. Me parece un formato muy práctico y adaptado a lo que hoy necesitamos”, agregó.
Dentro de los ejes temáticos, la ecofisiología aparece como uno de los campos con mayor potencial de crecimiento. Para el asesor, se trata de una disciplina clave para entender cómo funcionan los cultivos y, a partir de allí, tomar mejores decisiones agronómicas. “Conocer la ecofisiología es, de alguna manera, entender cómo ‘piensa’ la planta. Si sabemos cómo responde a distintas condiciones, podemos diseñar mejor el cultivo, desde la arquitectura hasta el manejo del lote”, explicó.
Este enfoque cobra especial relevancia en un contexto donde los factores ambientales tienen un peso cada vez mayor. Variables como la temperatura, la disponibilidad hídrica o la radiación influyen directamente en el rendimiento, y comprender su interacción con la planta permite ajustar estrategias con mayor precisión. “Es fundamental entender cómo se comporta un cultivo frente a una temperatura alta o baja. Ese conocimiento es el que después se traduce en decisiones en el campo”, remarcó.
Otro de los temas que ganó protagonismo en los últimos años es el uso de biológicos, una herramienta que promete aportar sustentabilidad, pero que aún presenta desafíos en su adopción. “Es un tema muy complejo, del que tenemos mucho por aprender. El año pasado quedó en evidencia la importancia de contar con especialistas”, afirmó Izquierdo Vásquez.
En este sentido, destacó la necesidad de trabajar de manera interdisciplinaria. “Una conclusión importante es que tenemos que aprender a convivir con técnicos que se dedican específicamente a estos temas. No podemos abarcar todo solos”, señaló.
Sin embargo, la adopción de estas tecnologías no siempre es inmediata. A diferencia de otras herramientas, los biológicos requieren tiempo para mostrar resultados, algo que muchas veces choca con la lógica productiva actual. “Son tecnologías de largo plazo. El error común es esperar respuestas inmediatas, como si fuera un insumo tradicional, y no funciona así”, advirtió.
Este punto se vuelve aún más crítico en contextos económicos ajustados, donde cada decisión debe justificar su impacto en los resultados. “Hay factores que van más allá de lo técnico, como que los números cierren. No es lo mismo trabajar en un campo propio que en uno arrendado, donde los tiempos son más cortos”, explicó.
Frente a este escenario, la validación a campo aparece como un paso indispensable. “Toda tecnología nace desde lo teórico, pero hay que llevarla a la práctica. Cuantas más experiencias haya y se puedan compartir, más claro vamos a tener qué funciona realmente”, sostuvo.
En ese sentido, la posibilidad de intercambiar experiencias entre profesionales se convierte en uno de los principales valores de estos encuentros. “Es muy importante juntarse, charlar, discutir lo que se escucha y contrastarlo con lo que uno vive en el campo”, indicó.
De cara a una nueva edición del congreso, las expectativas son altas. “Siempre te llevás algo. En el campo todos los años son diferentes, y no creo en las recetas. Creo en el conocimiento que se va construyendo a partir de la experiencia, el clima y el funcionamiento de la planta”, afirmó.
Este enfoque refleja un cambio de paradigma en la forma de encarar la producción. Ya no se trata de aplicar fórmulas preestablecidas, sino de construir estrategias dinámicas, adaptadas a cada lote y a cada campaña. “Hoy hablamos de ecofisiología, que es mucho más complejo que la fisiología sola. Es entender el sistema en su conjunto”, explicó.
Finalmente, Izquierdo Vásquez destacó el valor de estos espacios desde lo institucional. “Es un ámbito académico, pensado para profesionales, donde el nivel técnico es alto y eso permite aprovechar al máximo cada charla”, señaló.
En una agricultura que demanda cada vez más conocimiento, la capacitación deja de ser un complemento para convertirse en una herramienta estratégica. Porque, como sintetiza el propio asesor, la diferencia ya no está solo en qué se hace, sino en cómo y por qué se hace.
