El director de Comercio Exterior Vegetal del SENASA participará de NOA Exporta y explicó por qué la sanidad vegetal, la certificación y la capacitación son pilares para que más productores y pymes del norte argentino puedan insertarse con éxito en el comercio internacional.
En un contexto donde los mercados internacionales elevan cada vez más sus exigencias en materia de calidad, sanidad e inocuidad, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) se consolida como un actor estratégico para el crecimiento de las exportaciones argentinas. Ese será uno de los ejes que se abordarán durante NOA Exporta, el encuentro organizado por Suena a Campo y SN Estudio Aduanero, que contará con el aval institucional del organismo nacional.
Martín Delucis, director de Comercio Exterior Vegetal del SENASA, dialogó sobre el rol que cumple el organismo en la apertura y consolidación de mercados para los productos vegetales argentinos, además detscó el enorme potencial que posee el NOA para seguir creciendo en el comercio exterior.
Delucis explicó que la dirección que encabeza tiene bajo su responsabilidad toda la certificación fitosanitaria de exportación e importación de productos vegetales, una tarea que abarca desde material de propagación hasta frutas, granos y semillas.
“Tenemos a cargo todo lo que es la certificación fitosanitaria de exportación de todos los productos que llevan intervención de SENASA. Estamos hablando desde una estaca de vid hasta una fruta, un grano o una semilla. También trabajamos en importación y en el establecimiento de los requisitos fitosanitarios para el ingreso de productos al país, además del tránsito internacional”, detalló.
Ese trabajo, explicó, no se limita únicamente a la emisión de certificados, sino que comprende la elaboración de normas, procedimientos y sistemas de gestión que luego son ejecutados por el personal distribuido en todo el territorio nacional.
“Nosotros en sede central hacemos toda la parte normativa, los procedimientos y los sistemas de gestión, mientras que la parte operativa la llevan adelante nuestros centros regionales con personal en territorio”, señaló.
En ese sentido, el funcionario destacó el proceso de modernización que atravesó el organismo durante los últimos años y remarcó que actualmente la totalidad de los trámites vinculados al comercio exterior vegetal se realizan de manera digital.
“Hoy todo el trámite de exportación, importación y tránsito internacional está digitalizado. Los exportadores, despachantes y demás operadores trabajan de manera online y contamos con sistemas de trazabilidad donde intervienen productores, empacadores y también los inspectores del SENASA”, explicó.
Precisamente, la trazabilidad aparece hoy como uno de los conceptos más importantes para quienes buscan vender alimentos al mundo. Delucis sostuvo que ya no alcanza únicamente con cumplir los requisitos fitosanitarios tradicionales, sino que los compradores internacionales exigen conocer el recorrido completo de cada producto.
“En los últimos años la cuestión de la trazabilidad y de los alimentos inocuos ha adquirido una importancia enorme. Hoy el consumidor quiere saber de dónde viene el producto, cómo fue producido y tener la tranquilidad de poder reconstruir toda su historia”, afirmó.
Además, remarcó que esa información se transformó en una herramienta de diferenciación comercial.
“La trazabilidad es una cuestión de diferenciación del producto. Hoy el consumidor demanda esa información y es cada vez más importante”, agregó.
Durante la entrevista también puso el foco en la necesidad de que productores, emprendedores y pequeñas empresas conozcan de cerca el funcionamiento del organismo y aprovechen las herramientas disponibles.
“Lo primero que quiero decir es que la gente se acerque al SENASA. Estamos en todo el territorio nacional, tenemos oficinas regionales y también herramientas digitales. Siempre que tengan una duda, que consulten”, recomendó.
Ese mismo espíritu es el que, según explicó, motivó el acompañamiento institucional del organismo a NOA Exporta.
“Consideramos que este tipo de eventos de capacitación y de intercambio de experiencias son muy importantes, sobre todo para las pequeñas y medianas empresas. Las empresas grandes ya tienen estructuras armadas, pero muchas veces las pymes necesitan conocer cómo funciona el comercio internacional para perder el miedo a exportar”, sostuvo.
Y dejó un mensaje especialmente dirigido a quienes todavía observan la exportación como una meta lejana.
“No hay que tener temores. Hay que animarse, obviamente capacitándose y tomando los recaudos necesarios. Muchas veces parece algo muy difícil de alcanzar y en realidad no lo es”, expresó.
Consultado sobre el potencial exportador del norte argentino, Delucis fue contundente al destacar la diversidad productiva que caracteriza a la región y especialmente a Tucumán.
“El complejo del limón, las legumbres, el tabaco, los arándanos y muchas otras producciones muestran la enorme diversidad que tiene el NOA. Esa variedad es una fortaleza muy importante para seguir creciendo en los mercados internacionales”, aseguró.
Su vínculo con la provincia no es casual. Recordó que sus primeros pasos dentro del SENASA estuvieron ligados justamente al programa de exportación de cítricos.
“Hace 22 años ingresé al SENASA trabajando en el programa de cítricos para exportación a la Unión Europea. Me tocó conocer de cerca el trabajo que hacen en Tucumán y realmente es una actividad de enorme profesionalismo. Los limones tucumanos son reconocidos en todo el mundo y eso demuestra el potencial que tiene la región”, recordó.
Sin embargo, también advirtió que la competencia internacional obliga a elevar permanentemente los estándares de producción.
“La cuestión fitosanitaria sigue siendo central, pero hoy también es cada vez más importante la inocuidad de los alimentos. No solamente por los controles oficiales, sino porque muchos supermercados y compradores internacionales establecen sus propias exigencias comerciales”, explicó.
En ese sentido, indicó que la correcta utilización de productos fitosanitarios representa uno de los principales desafíos para acceder a los mercados más exigentes.
“Producir alimentos inocuos, utilizando los fitosanitarios de manera adecuada y respetando los momentos de aplicación, es fundamental porque esas exigencias han crecido muchísimo”, afirmó.
Antes de finalizar la entrevista, Delucis invitó a productores, exportadores y empresarios a aprovechar las herramientas gratuitas que el organismo pone a disposición.
“Exploren la página del SENASA. Allí tenemos muchísima información pública sobre comercio exterior, tableros dinámicos con datos de exportaciones e importaciones y también los requisitos fitosanitarios que exigen los distintos países. Toda esa información está disponible para cualquier persona, sin necesidad de registrarse”, concluyó.
El aval de SENASA a NOA Exporta reafirma el compromiso del organismo con la generación de espacios de capacitación y difusión, entendiendo que el crecimiento de las exportaciones argentinas no depende únicamente de producir más, sino también de producir mejor, cumplir con las exigencias internacionales y brindar a los exportadores las herramientas necesarias para competir en un mercado global cada vez más desafiante.
