Del 28 al 30 de octubre de 2026, Tucumán y Catamarca serán escenario del IV Simposio Sudamericano del Pecán, un encuentro que reunirá a investigadores, productores, técnicos, estudiantes, empresarios e instituciones vinculadas con una cadena que atraviesa una etapa de fuerte crecimiento en Argentina. Organizado por INTA, EMBRAPA e INIA, el evento buscará acercar los últimos avances científicos y tecnológicos a quienes producen y también a quienes analizan la posibilidad de incorporarse a este cultivo.
La propuesta tendrá además una particularidad: por primera vez en Argentina se realizará este encuentro internacional, que estará acompañado por la Convención Anual de la Cámara de Productores Argentinos de Pecán (CAPECAN). La integración entre ambos espacios permitirá reunir en un mismo ámbito al sector académico y científico con el productivo, generando un intercambio que las organizadoras consideran fundamental para el desarrollo de la actividad.
Soledad Carvajo, coordinadora del Área de Desarrollo e Investigación de INTA Famaillá, destacó la importancia de esta articulación y definió al encuentro como una oportunidad para todos los sectores vinculados con el pecán. “Es un evento para aprovechar”, sostuvo durante una entrevista con Suena a Campo, al remarcar que habrá especialistas internacionales y referentes de primer nivel.
Por su parte, Gabriela Garat, jefa de Campo de INTA Famaillá y doctoranda en Plagas de Pecán, explicó que el simposio permitirá mostrar el crecimiento que tuvo la actividad durante los últimos años. Actualmente, Argentina cuenta con unas 12.000 hectáreas de pecán y el cultivo tiene presencia en todas las provincias del NOA: Tucumán, Catamarca, Jujuy y Salta.
Dentro de esa región, Tucumán y Catamarca presentan un desarrollo particularmente importante, con aproximadamente 600 hectáreas cada una. Pero el número de hectáreas instaladas no representa por sí solo todo el potencial de la actividad. Muchas de las plantas todavía no ingresaron en producción, por lo que existe una superficie que irá incorporando volumen a medida que los montes alcancen su etapa productiva.
“El pecán viene avanzando bastante rápido, bastante bien”, explicó Garat, quien remarcó que detrás del crecimiento de la superficie existe también un desarrollo de toda la cadena, con nuevos mercados, exportaciones y emprendimientos vinculados a la producción de plantas.
En Tucumán, por ejemplo, funciona uno de los viveros más importantes de la actividad, que además de abastecer al mercado local exporta plantas. Ese establecimiento formará parte del recorrido de campo previsto dentro del simposio.
La selección de los disertantes fue otro de los grandes desafíos de la organización. Garat explicó que el trabajo fue realizado junto con la comisión organizadora y destacó especialmente la tarea de Enrique Frusso, referente de INTA y uno de los impulsores de la convocatoria de especialistas.
La nómina reúne investigadores de amplia trayectoria internacional, muchos de ellos vinculados a países que son grandes referentes mundiales en la producción de nuez pecán. Estados Unidos y México, principales productores del mundo, tendrán representantes que llegarán a Tucumán para compartir investigaciones y experiencias.
“Tenemos al alcance de la mano investigaciones en genética, ecofisiología y postcosecha”, señaló Carvajo. La posibilidad de establecer un contacto directo con quienes desarrollan esas investigaciones permitirá analizar no solamente cuáles son los avances científicos, sino también cómo pueden ser aplicados a las condiciones productivas argentinas.
La agenda estará pensada tanto para productores que ya están trabajando con pecán como para quienes evalúan iniciarse en la actividad. También habrá contenidos destinados a inversores, académicos y al público interesado en conocer las características y posibilidades de este cultivo.
El objetivo, explicó Carvajo, es darle mayor visibilidad a una producción que ya está instalada en el NOA y que necesita continuar creciendo de manera ordenada. La propuesta también busca acercar el pecán al mercado interno y al consumidor, difundiendo sus características y sus posibilidades.
El programa comenzará el 28 de octubre en la Sociedad Rural de Tucumán, donde durante toda la jornada se desarrollarán las disertaciones de especialistas nacionales e internacionales. Por la tarde tendrá lugar además la Convención Anual de CAPECAN, que en esta edición estará abierta a todos los participantes del simposio y abordará cuestiones económicas, de mercado y productivas.
El 29 de octubre será el turno de la jornada de campo. Durante la mañana, los asistentes visitarán el Vivero Quebrada de Lules, donde podrán conocer el proceso de producción de plantas y participar de diferentes estaciones vinculadas con suelo, genética, sanidad y manejo. También habrá demostraciones de maquinaria y una plantación cercana que permitirá observar distintos aspectos de la cadena productiva.
Al mediodía, la delegación se trasladará hacia Catamarca para visitar Carter Pecán. Allí se podrá analizar el comportamiento del cultivo bajo condiciones de clima seco, en contraste con las características más húmedas de Tucumán. La comparación permitirá observar la capacidad de adaptación del pecán y su comportamiento en diferentes ambientes productivos.
El 30 de octubre, las actividades continuarán en Catamarca, en el predio ferial, con una jornada que incluirá nuevas disertaciones, rondas de negocios y experiencias de productores.
La inscripción al simposio contempla el acceso a todas las charlas, las visitas técnicas al Vivero Quebrada de Lules y Carter Pecán, coffee breaks y la logística de traslado entre las distintas sedes de Tucumán y Catamarca. Al momento de completar el formulario, los participantes deberán indicar si utilizarán el transporte dispuesto por la organización.
Para Garat y Carvajo, el encuentro representa mucho más que una agenda de conferencias. Es una oportunidad para poner en contacto el conocimiento científico con las necesidades concretas del productor, mostrar el potencial que tiene el NOA y acompañar una cadena que todavía tiene mucho camino por recorrer.
Con nuevas hectáreas que se incorporan año tras año, mercados que comienzan a abrirse y una creciente generación de conocimiento, el IV Simposio Sudamericano del Pecán llega a Tucumán y Catamarca en un momento clave. La apuesta será reunir en un mismo espacio a quienes investigan, producen, invierten y comercializan para discutir cómo transformar ese crecimiento en una actividad cada vez más competitiva y sustentable para la Argentina.
