El cultivo de pecán atraviesa una etapa de expansión en el norte argentino y el potencial productivo de la región será uno de los principales ejes del IV Simposio Sudamericano del Pecán y la Convención Anual de la CAPECAN, que se desarrollará del 28 al 30 de octubre de 2026 en Tucumán y Catamarca. El encuentro reunirá a investigadores, productores, técnicos, empresas e instituciones vinculadas a una cadena que busca consolidarse como una alternativa dentro de la diversificación productiva del NOA.
En diálogo con Suena a Campo, Enrique Frusso, presidente del comité organizador, explicó que la magnitud del encuentro responde precisamente al crecimiento que viene registrando la actividad en la región. “Son tres días, dos días de exposiciones en forma completa y un día de campo”, señaló, y destacó que el programa contempla actividades en ambas provincias, además de la Convención Anual de la Cámara Argentina de Productores de Pecán.
La elección del NOA como sede no es casual. Según detalló Frusso, después de casi dos décadas desde aquel primer evento realizado en 2007 en Buenos Aires, el desarrollo de nuevas plantaciones permitió visualizar con mayor claridad el potencial de la región para este cultivo. A esto se suma una tendencia productiva internacional hacia la ampliación de las zonas donde se desarrolla el pecán, pasando de ambientes templados y húmedos hacia áreas más áridas.
En ese contexto, el NOA aparece como una región con condiciones para profundizar el crecimiento de la actividad. Actualmente, Tucumán cuenta con más de 400 hectáreas de pecán, mientras que Catamarca supera las 500 hectáreas. También existen plantaciones en Salta, Jujuy y Santiago del Estero, conformando un escenario regional que impulsa nuevas oportunidades para productores y para toda la cadena.
“Creemos que ha llegado el momento de realizar un evento de tal magnitud que potencie aún más el desarrollo de esta actividad”, sostuvo Frusso.
Uno de los objetivos centrales del simposio será acercar al NOA conocimiento y experiencias de referentes internacionales. El programa contará con investigadores de Estados Unidos, México, España y Sudáfrica, además de especialistas argentinos. Entre los nombres destacados aparece el del doctor Grauke, genetista retirado del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, quien tuvo participación en el desarrollo de variedades de pecán utilizadas actualmente en distintos países.
Para Frusso, la presencia de especialistas de ese nivel permitirá jerarquizar tanto a la región como al país en materia de investigación y conocimiento sobre el cultivo. La propuesta, además, busca que el encuentro no quede limitado al ámbito científico, sino que permita generar vínculos concretos entre quienes investigan, producen y ofrecen tecnología y servicios para el sector.
En ese sentido, el tercer día tendrá una ronda de negocios destinada a vincular al sector productivo con empresas relacionadas con la actividad. El evento estará dirigido a productores, pero también a investigadores, representantes de la academia y empresas, con la intención de reunir en un mismo espacio a los distintos actores de la cadena.
La organización está a cargo de INTA, EMBRAPA e INIA de Uruguay, con una participación destacada de las estaciones experimentales del INTA Famaillá y Catamarca. También tendrá protagonismo el Vivero Quebrada de Lules, en Tucumán, que será sede de parte de las actividades del simposio.
La trayectoria de Frusso dentro de la actividad se remonta a más de 20 años, cuando comenzó a trabajar en el desarrollo del cultivo desde la Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná del INTA. En aquella etapa, una de las principales necesidades del sector era disponer de plantas injertadas de calidad y mejorar la genética disponible. A partir de trabajos de investigación y convenios de vinculación tecnológica con viveros, se avanzó en la producción de plantas y en la incorporación de variedades que actualmente tienen presencia en el país.
El crecimiento del pecán en el NOA también abre una oportunidad para diversificar las producciones regionales. Para Frusso, la zona tiene condiciones para convertirse en un nuevo polo productivo del cultivo, que se suma al grupo de los frutos secos y amplía las alternativas para el sector agropecuario.
“Este es un cultivo más que aporta a la diversificación productiva”, remarcó.
Con Tucumán y Catamarca como escenario, el IV Simposio Sudamericano del Pecán buscará poner en contacto el conocimiento científico, la experiencia productiva y las herramientas que necesita una cadena que continúa creciendo. El encuentro será, además, una oportunidad para mostrar el desarrollo que ya alcanzó el cultivo en el NOA y discutir los próximos desafíos para consolidar su expansión.
