Con el objetivo de capacitar a productores y profesionales en una producción de frutilla más sana tanto para el productor, como para el consumidor y el medio ambiente, la Agencia de Extensión Rural (AER) de Lules perteneciente a INTA brindará un seminario sobre el manejo sustentable en el cultivo de frutilla.
Uno de los organizadores del evento es el ingeniero agrónomo Javier Rovira. En entrevista para Suena a Campo el especialista dijo que: «el seminario se realizará el viernes 6 de mayo de 8.30 a 16 hs en el INTA de Lules, ruta 301 alt. Km 23,5. Para inscribirse pueden escribir al correo [email protected] o a los contactos que aparecen en el flyer«.
La capacitación está destinada a productores, técnicos y allegados al sector hortícola de la región NOA. «La jornada podrá realizarse de forma virtual o presencial«, señaló Rovira.
En cuanto a los temas, el ingeniero comentó que primero se brindará una presentación general sobre el manejo en el cultivo de la frutilla. La misma estará a cargo del doctor Daniel Kirschbaum.
Luego se abordarán temas referentes a la nutrición del cultivo. «Se hablará sobre la fertilización y cómo se maneja el fertirriego, sobre todo en Lules que tenemos el riego presurizado. Está conferencia estará a cargo de Claudio Nader«.
Asimismo, se presentará una mesa panel sobre las alternativas para la sanitización del suelo que sean más ecológicas que las que se vienen utilizando. «Esto estará a cargo de los ingenieros Germán Alderete y Marina Gandur«, destacó Rovira.
Hacia el final de la jornada se dará una introducción a los biofertilizantes a cargo de la ingeniera Ana Carolina Ramayo. Y por último las recomendaciones para su aplicación en el suelo.
Situación del cultivo de frutilla en Tucumán
«El cultivo de frutilla en Tucumán viene experimentando un aumento de la superficie destinada a este cultivo y en la cantidad que se produce en kilogramos. Pasamos de 200 hectáreas en 2018 a 400 has el año pasado. Y según las estimaciones para este año, habrá por lo menos 500 has plantadas con frutilla«, explicó Rovira.
Consultado por los principales desafíos que enfrenta el sector, Rovira señaló que uno de los aspectos que más demanda el sector es poder producir una fruta cada vez más sana y que llegue a la mesa sin fitosanitarios. «Es un trabajo que venimos haciendo«, dijo y ejemplificó: «En suelos ya no se está utilizando bromuro de metilo, algo que era muy común y altamente tóxico, sino que hoy existen otras alternativas«.
Por otro lado, el sector agropecuario se encuentra en un escenario económico difícil y el caso de la frutilla no es la excepción. Rovira indicó que los costos para este cultivo también se acrecentaron en gran medida. Es por eso que este seminario además apunta a la menor aplicación de fitosanitarios y ser más eficiente. Sin embargo, aclaró que lo que hace rentable al cultivo de frutilla es la posibilidad de colocarla en diferentes mercados, Buenos Aires, mercado local y exportación.
Recomendaciones para esta campaña
La clave del éxito en la producción de frutilla es la buena construcción del bordo para el cultivo. «Una buena preparación del suelo y ser lo más celoso posible en la acción de plantado, tratando de que la raíz quedé correctamente colocada. Además, es importante controlar en esta etapa que no haya ataques de insectos, sobre todo cortadores«, finalizó.
