Teniendo en cuenta la inflación y la pérdida de poder adquisitivo, un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, analiza cuánto gastamos los argentinos en carne.
Las exportaciones de carne vacuna argentina crecerán 10,71 por ciento en 2020, hasta alcanzar un volumen de 775 mil toneladas, según proyectó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantuvo estable en agosto, al repuntar los precios de los cereales mientras que bajaron los de aceites vegetales y ...
Wagyu es como le llaman en Japón a la carne proveniente de razas vacunas autóctonas que se caracterizan por ser de un gran porte y por poseer una gran proporción ...
La Mesa de Ganados y Carnes, que nuclea a cámaras, entidades, asociaciones, dirigentes y productores del sector ganadero, le envió una carta al secretario de Agricultura de Estados Unidos.
En los próximos días partirá por vía marítima un contenedor con 10 toneladas de carne que incluye 13 cortes distintos que serán testeados en el mercado japonés.
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), las exportaciones podrían pasar de 280.000 toneladas en 2017 a 517.000 en 2027 (crecimiento interanual de 85%).
La raza, la cría, la maduración, el buen manejo en la carnicería, los cortes… Entender cómo funciona este producto para escoger las mejores piezas requiere de una sabiduría.
Según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en los primeros seis meses de 2018 se produjeron ...
El presidente de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica), Jorge Torelli, alertó que la medida de fuerza que llevará adelante personal de Aduana afectará el despacho con embarques ...
Así lo confirmó un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de Argentina, que confirmó que se consumieron 58,9 kilos por año, marcando un aumento del ...
Mario Ravettino, dijo que se trata de una "medida de sustancial importancia", que colabora con la formalización y transparencia de la cadena de ganados y carnes.
El encuentro que se celebrará en la ciudad de Dallas, se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo relacionados con la producción de carne ...