A partir de las modificaciones en el sistema de clasificación ganadera que, impulsado por el gobierno, desaparecerá la categoría “ternero/a”. Pero a no alarmarse, porque la carne tierna de bovinos ...
Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron el mes pasado un alza del 1,8 % con respecto de junio mientras que, en referencia a julio de 2017, ...
A pesar de que el “kilo carcasa” registró un aumento en pesos, la devaluación del 7% en diez días generó una caída del 5% en dólares en el período, en ...
Los principales países proveedores de carne vacuna crecieron 16% en el primer bimestre del 2018, mientras que Argentina lo hizo un 38%. Al mismo tiempo, se abren además nuevas oportunidades ...
Durante la apertura del seminario realizado por el Instituto de Promoción de Carne Vacuna (IPCVA), Ulises Forte, presidente del instituto, se mostró optimista con la cadena de ganaderia y carne ...
La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFPI) dio a conocer hoy una resolución que establece un nuevo sistema para formalizar el mercado de la carne porcina. “En la práctica, el ...
Esto sucedió a pesar de los esfuerzos del sector por autolimitar su oferta para promover una suba de los precios, ya que venían operando por debajo de los costos; pero ...
El costo para los exportadores se ubica 4% por debajo del promedio de sus competidores regionales. Esta situación, que no se veía en años, es producto de continuos aumentos en ...
Continúan las repercusiones tras la aprobación de los protocolos donde se establecen los requisitos sanitarios para autorizar el ingreso de la carne bovina enfriada y congelada con y sin hueso ...
El último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), precisó que durante el año en curso se exportarán 265.000 toneladas más de carne vacuna que en 2017. Al ...
La Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (Succa) impondrá a los frigoríficos y matarifes que constituyan una "garantía" en el Banco de la Nación Argentina (BNA), para resarcir al Estado en ...
Los controladores electrónicos de faena son dispositivos electrónicos que registran on-line la faena de cada planta frigorífica tomando la imagen, el peso, hora de faena y posición exacta de cada ...
En el último año el precio de la carne al mostrador tuvo un incremento del 14,9% ciento, por debajo de la inflación prevista para ese período de 12 meses que ...
Para este año se aguarda estabilidad en la economía mundial, con China continuando el crecimiento, pero a tasas decrecientes, la Unión Europea recuperándose de la crisis y los países petroleros ...
El último viernes de diciembre se publicó en el Boletín Oficial el decreto de promulgación que establece que desde el 1° de febrero de 2018 comenzará a regir la facturación ...
Desde el 1 de marzo de 2018 el establecimiento que no presente el Controlador Electrónico de Faena (CEF) colocado no podrá faenar. El instrumento de medición, que es blindado e ...
El dato surge de un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC), donde se evidencia que la faena de ganado bovino se incrementó 7% en septiembre en relación a ...
Es el principal destino, en valor, de las carnes enfriadas argentinas y el principal comprador de los cortes de la Cuota Hilton. En los primeros seis meses de 2017 Alemania ...
El ministro de Agroindustria Ricardo Buryaile salió al cruce de las críticas que generó la reciente reapertura al mercado brasileño de la carne vacuna deshuesada y aseguró que no existe ...
Esto surge de las estimaciones realizadas por los técnicos del USDA en Buenos Aires en su último informe sobre el sector ganadero argentino. En 2018 las exportaciones argentinas de carne ...
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