Una receta agronómica no es otra cosa que una prescripción realizada por un profesional. “Como cuando vamos al médico y nos recetan los medicamentos que tenemos que tomar, lo mismo pasa en el agro cada vez que necesitamos realizar una aplicación con fitosanitarios”, indicó Ximena Rojo Brizuela, coordinadora NOA de Casafe para Suena a Campo.
La prescripción de la receta agronómica pueden realizarla aquellos profesionales matriculados, luego de que hayan cumplido con cualquier otro requisito adicional que la legislación provincial exija. “En el caso de Tucumán, el ingeniero debe estar matriculado y registrado en el registro de asesores de fitosanitarios y cumplir con las capacitaciones requeridas”, comentó la ingeniera.
Tipos de recetas agronómicas
Las recetas de compra o adquisición son aquellas que el profesional realiza para que el productor adquiera los productos fitosanitarios para realizar alguna aplicación.
Las recetas de venta o expendio son aquellas que realiza el distribuidor al momento de vender productos fitosanitarios.
La receta agronómica de aplicación o uso es aquella que necesita el productor para aplicar los productos fitosanitarios. Allí se detallan todas las indicaciones que deben considerarse al momento de la aplicación y contienen los siguientes datos: nombre y firma del profesional, número de matrícula habilitante, cultivo a tratar, principio activo y dosis. Pueden figurar también: lugar, fecha de aplicación, marca comercial del producto, diagnóstico y recomendaciones en cuanto a las condiciones climáticas, dependiendo de la legislación provincial en la que se realice la aplicación.
«En el caso de Tucumán no tenemos receta de aplicación, aunque lo que sí tenemos es una prescripción sobre cómo debe ser realizada la aplicación. Además Tucumán cuenta con receta de compra de fitosanitarios, que tiene que ser emitida por un ingeniero agrónomo matriculado y registrado. Estos ítems se enmarcan en la ley 6.291 de sanidad vegetal, del año 199. Y el órgano de aplicación de esta ley es la dirección de agricultura», explicó la ingeniera.
Por otro lado, existen recetas específicas para los productos de banda roja y banda amarilla. A su vez, algunos productos como por ejemplo el 2,4d se encuentran restringidos
Recomendaciones para el uso de fitosanitarios
«En primer lugar, siempre que trabajamos con fitosanitarios debemos pensar en evitar la exposición a estos productos. La primera medida para evitar la exposición innecesaria, es realizar un buen monitoreo y verificar si realmente se necesita aplicar fitosanitarios».
De ser necesaria la aplicación, y una vez que ya contamos con la prescripción del profesional, debemos leer las etiquetas de los productos. En este sentido, Rojo Brizuela destacó que las mismas cuentan con información muy importante. «Por ejemplo, cuáles serían las precauciones al manipular el producto fitosanitario; información sobre para qué usos está habilitado ese producto. Además, en las etiquetas encontramos una gotita roja con un número de emergencia que contacta al centro toxicológico, que atiende las 24hs y proporciona asistencia en caso de haber sufrido algún accidente, como un derrame de producto fitosanitario sobre un asistente».
Otro aspecto muy importante a tener en cuenta, es en cuanto al envase del fitosanitario luego de la aplicación. «Una vez que se han vaciado los envases, se debe seguir el procedimiento de triple lavado a presión, donde el agua producto de este lavado debe ir hacia el tanque de aplicación con el caldo de preparación. Además se debe perforar e inutilizar la base del envase, para evitar que la gente, por desconocimiento, los reutilice en destinos que son inapropiados como por ejemplo llevar agua o combustible. Luego de inutilizar el envase debe ser entregado en los centros de acopio transitorios».
En la página de Casafe se encuentra disponible toda la información disponible sobre las recetas agronómicas. «Allí podrán encontrar un mapa interactivo con toda la información por provincia. Muchas veces lo que pasa es que los productores cuentan con campos en dos provincias, o asesores viajantes. Aquí está completa toda la información», finalizó.
