Con la pronta llegada de la primavera, las abejas hacen su aparición para llevar a cabo la esencial tarea de la polinización. En Tucumán, la apicultura cobra un papel vital al reunir a numerosos productores dedicados a la obtención de miel y otros derivados de las colmenas. En diálogo con SUENA A CAMPO, la ingeniera zootecnista Verónica Albarracín, nos brindó un panorama detallado de la actualidad apícola en la provincia, así también como los consejos para afrontar la presencia de las abejas. «La apicultura tucumana en general siempre está adelantada unos tres meses respecto al resto del país, porque tenemos temperaturas elevadas todo el año. Las colmenas comienzan su actividad a mediados de julio, eso despierta la floración en general en el resto de los estratos vegetales y eso activa a las colmenas», remarcó la especialista.
En cuanto a la dinámica típica de las colmenas en esta época del año, Albarracín explicó que una vez que hay un incremento en las horas con sol, se genera una «estimulo» a la reina para que comience con la deposición de huevos. «Esto desencadena una señal de incremento de actividad a las obreras, que son las encargadas de buscar en la naturaleza la entrada de néctar. Ellos comienzan nuevos panales y cuando ya hay una cantidad suficientes de abejas, se empieza a trabajar en panales para el deposito y almacenamiento de sus reservas que es la miel y el polen».
La importancia de la abeja melífera para la agricultura queda ilustrada por el hecho de que la mayoría de los principales cultivos requieren que sus flores sean visitada. La polinización es el paso o tránsito del polen desde el estambre en que se ha producido hasta el pistilo en que se ha de germinar, en esencia es el proceso de transporte del polen hasta la estructura femenina de la flor para su posterior germinación, siendo la abeja melífera es el insecto perfecto en este proceso, as por insectos para su polinización. «El uso de pesticidas en cercanías del radio de asentamiento de las colmenas es complicado, el apicultor debe avisar a los dueños del campo sobre la existencia de las colmenas y el agricultor debería avisar cuando va a realizar alguna fumigación, por eso se debe llegar a un acuerdo para que no sean perjudicado», explicó.
Los productos de la colmena son muy beneficiosos y estimulantes para los productores, cuando se obtienen de flores específicas, siendo estas flores de miel más dulces y transparentes, tienen un alto valor en el mercado internacional, por tanto debe tener un impacto en la calidad de estas producciones. «Hay que tener en cuenta que la provincia produce una miel premium, los volúmenes no son elevados. Tucumán aporta solo el 0,3 del total que exporta el país. Estamos trabajando con las secretarías para que se saque un sello de calidad, para que los productores tengan un plus por venta de miel. Debemos seguir trabajando para que los apicultores que se quieren sumar cumplan con los protocolos que se requieren y aprovechen el precio de venta», remarcó.
Según las estimaciones de producción de miel para la Campaña Melífera 2023 en Tucumán, Albarracín comentó las expectativas que tienen para este año. «Esperamos que haya buena entrada de néctar, estamos saliendo del periodo más seco, hay cierta humedad en los perfiles del suelo que nos hace suponer una buena floración, que el apicultor pueda cosechar la cantidad de miel necesaria dependerá de las tareas que haga en las colmenas, que tenga buen plan sanitario y con reservas suficientes para que hayan pasado el invierno», dijo Albarracín.
En relación al crecimiento del sector en la provincia, la ingeniera manifestó que desde el Registro Nacional de Productores Apícolas buscan mantener el número actualizado de apicultores. «Se vence cada dos años y el mismo apicultor debe llegarse a la Secretaría de Ganadería y fijarse que esté actualizado su registro, eso le permite a la provincia saber cual es la cantidad de apicultores y colmenas, eso va variando año a año pero a pesar de la pandemia y otros inconvenientes, es un sector que se mantiene constante en número de colmenas», finalizó.
(Fuente: Suena a Campo)
