El presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores, Leonardo Rafael, confirmó que el consumo de carne está por debajo de 50 kilogramos por habitante.
“El consumo de carne en el mercado interno está muy bajo, ya estamos en menos de 50 kilogramos per capita” dijo el presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores, Leonardo Rafael.
En declaraciones en portales de noticias, explicó que “la gran problemática es el poder adquisitivo de la gente, entendemos que los sueldos no resisten el valor de la inflación”.
“Lo primero que bajan son los gustos y se va produciendo un cuello de botella en lo que quiere comer. Si bien no rinde lo mismo que la carne bovina, la carne de pollo está más barata” dijo el empresario de la cadena cárnica y concluyó que “de todos modos, la carne bovina sigue siendo barata en comparación con otras cosas, una pizza mitad muzzarella y mitad fugazzetta cuesta $600”.
