El consumo de carne bovina cayó a apenas 49,7 kilos per cápita en la Argentina durante el 2020, mientras que el de carne aviar se habría aproximado a los 44,1 ...
El consumo de carne aviar ya está por primera vez en el país en el mismo nivel que el de carne vacuna, según datos del sector.
El presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores, Leonardo Rafael, confirmó que el consumo de carne está por debajo de 50 kilogramos por habitante.
La situación actual de la ganadería puede caracterizarse de la siguiente manera: el consumo interno sigue afectado por la reducción del poder adquisitivo de la población, lo que determina que ...
El último informe de Ciccra indica que se mantiene la tendencia hacia la baja en el consumo per capita de carne vacuna de los últimos meses.
Para la ganadería será clave potenciar la exportación frente a la caída del consumo interno.
El Médico Veterinario Jorge Brunori de INTA Marcos Juárez realizó un análisis de la actualidad del sector porcino nacional y cómo afecta el Coronavirus a la producción porcina.
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