Se aprobaron cuatro vacunas para la sanidad del sector aviar y una nueva levadura destinada a optimizar la producción de bioetanol. Estas nuevas variantes tienen por objetivo “maximizar la producción agropecuaria a través del impulso del conocimiento biotecnológico”, informaron desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Se trata de una vacuna contra las enfermedades de Marek (MD), la laringitis infecciosa (ILT) y la enfermedad infecciosa de la bolsa (IBD); y otra contra las enfermedades de Marek (MD) y la bursitis infecciosa (enfermedad de Gumboro).
Estas variantes, aprobadas a través de la Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal, se suman a otras seis levaduras genéticamente modificadas y a los dos inoculantes oficializados recientemente para proteger la sanidad porcina y aviar.
Levadura modificada genéticamente
La cartera agropecuaria también aprobó la comercialización de la levadura Saccharomyces cerevisiae, conocida por su uso seguro en panificación y en la fabricación de vinos, que fue modificada genéticamente mediante la inserción de dos genes que codifican dos enzimas (proteínas que cumplen una función metabólica) que son claves para la producción de etanol dando lugar a la cepa SCY015. Esta modificación permite una ruta metabólica alternativa, aumentando la eficiencia en la fermentación tanto de azúcares de pentosa como de glucosa.
El análisis de riesgo determinó que “las nuevas enzimas que se expresan no son tóxicas o alergénicas y que tampoco pueden otorgar a la cepa SCY015 características patogénicas o asociadas a virulencia”, señalaron desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
En cuanto al uso industrial declarado, no se prevé que la cepa SCY015 ingrese en el medio o en condiciones que puedan tener un impacto negativo sobre el agroecosistema o su diversidad biológica. De todos modos, se realizó la evaluación de riesgo correspondiente; en tanto el SENASA tras analizar esta levadura, concluyó que es apta para el consumo animal.
(Fuente: Infocampo
