Sabemos que el comercio de la carne necesita profundos cambios en lo que hace a la inocuidad de los productos y seguridad alimentaria, aspectos muy importantes para la salud humana. ...
La semana pasada se inauguró oficialmente un importante laboratorio de bacteriología certificado perteneciente a la facultad de bioquímica, química y farmacia de la UNT. El mismo se llama LABACER, y ...