Punto Lombriz es un emprendimiento de economía circular cordobés que se dedica a la comercialización de compostaje a base de lombrices. Así, experimentando nuevas técnicas para alimentarlas lograron la purificación de aguas de efluentes con «lombrifiltros».
El ingeniero agrónomo Daniel Blando, quien lleva al frente este proyecto, comentó para Suena a Campo que la idea de un emprendimiento de compostaje nació hace algunos años. «Mientras hacía mi trabajo de asesoramiento rural quería tener una actividad paralela. Y me gustaba el tema de las lombrices», contó.
Sin embargo, «en aquel momento no contaba con suficiente tiempo y dinero. Entonces se me ocurrió un sistema de producción que requería poca mano de obra para darle de comer a las lombrices. En vez de usar carretilla para darle el estiércol a las lombrices, se lo haga a través de una bomba de agua. Es decir, se regaba la cuna de lombrices y luego se recuperaba el agua para volver a utilizarla en el proceso«, explicó Blando.
En el camino, el ingeniero comentó que se encontró con que en Chile aplicaban el mismo sistema pero para tratar el agua. «Ahí es donde empecé a investigar más sobre el tema«.
Lombrifiltros
«Lo que hace un lombrifiltro es el tratamiento del agua de efluentes imitando lo mismo que pasa en el suelo. Ellas se comen lo orgánico, y lo transforman en lombricompost. Y es esta enmienda orgánica del lombricompost lo que tiene la capacidad de purificar el agua», señaló Blando.
Así, para imitar el procedimiento de un suelo fértil, que también tiene la capacidad de purificar el agua, explicó el ingeniero, «lo que se hace es crear un filtro con una base de piedras, una capa de viruta, y sobre estás virutas viven las lombrices. Entonces se riega este lombrifiltro con el efluente. Es increíble ver como el agua sale mejorada, en 3 minutos, en un 75 a 90%».
Un negocio que crece y crece
Este proyecto, sin duda es de gran importancia porque podría resolver grandes problemas de la industria y el campo. «El primer lombrifiltro, lo creamos en 2011 y tenía una extensión de mil metros cuadrados, una locura. Lo hicimos para una industria de mermeladas acá en Córdoba. Para esto, necesitábamos mil núcleos de lombrices y teníamos 30. Así que arrancamos a pulmón reproduciendo lombrices. A partir de ahí, se fue generando un trabajo detrás de otro por esta gran necesidad de cuidar el ambiente y devolver el agua en condiciones».
En este sentido, Blando indicó que «el lombrifiltro es una herramienta espectacular porque es muy eficiente en costos energéticos. Obviamente requiere una inversión para hacer la construcción de esta tecnología».
Por otro lado, el ingeniero remarcó que no solo se encuentran trabajando con industrias del rubro alimenticio sino también con entidades públicas como el municipio de Carlos Paz. «Tenían problemas con los efluentes cloacales en una de sus calles. Entonces armamos un lombrifiltro para solucionar este problema«. También, con el municipio de Villa Allende lograron un convenio para recibir los residuos orgánicos de los vecinos.
Consultado por el mejor alimento para las lombrices, Blando consideró que los estiércoles son la mejor opción. «El estiércol de cabra les encanta«. Sin embargo, «es como cuando uno tiene que prepararse la comida. Primero hay que hacer el proceso de compostaje en sí, sin lombrices, que consiste en la acción de hongos y bacterias sobre el material orgánico. Tiene que tener un contenido de humedad adecuado que arranca en un 70% y después se lo eleva para las lombrices porque ellas no tienen dientes. Lo que se necesita entonces es el alimento, sostener la humedad y en el caso del Norte deben estar a la sombra«, agregó.
En cuanto al espacio que se requiere, Blando aseguró que depende de la cantidad de materia orgánica que se necesite compostar. «Si es para una industria, seguramente con el compostaje solo nos alcance. Y aproximadamente en 5 mil metros cuadrados, se podría compostar 20 toneladas diarias de materia orgánica. A partir de los 15 metros cúbicos ya se puede crear una unidad productiva familiar».
Capacitaciones y servicios educativos
Asimismo el ingeniero señaló que hoy se encuentran realizando capacitaciones privadas, para las industrias. Aunque también trabajan con las escuelas, «es algo que vamos a fomentar más para el año que viene«.
En cuanto al sector privado, «vamos hasta el lugar donde se encuentra la problemática para brindar una solución«. «Hoy la temática de medio ambiente está en auge, va a seguir a futuro, y las empresas van a estar obligadas a ser sustentables. Pero cuando se meten en el camino de la sustentabilidad ya lo toman con cariño. Además cuando se utiliza la enmienda orgánica en el campo los resultados son maravillosos«.
Suena a Campo
