El nuevo escenario económico y financiero que se abrió tras el fin del cepo y el inicio del nuevo esquema de flotación del dólar, en una banda entre $ 1.000 y $ 1.400, está generando cimbronazos en las maneras de hacer negocios y cuestionamientos desde sectores exportadores que observan un retraso cambiario que hace perder rentabilidad.
En la cadena cárnica en general, por ahora no hubo críticas fuertes a esta modalidad distinta en que se mueve el tipo de cambio hace dos semanas; pero sí surgió una voz de alerta particular desde el interior; puntualmente, desde la provincia de Córdoba.
PARA EXPORTAR CARNE, “ESTE DÓLAR NO SIRVE”
Sin medias tintas, Grimaldi afirmó que“el precio de este dólar no sirve”, porque no alcanza a compensar costos de producción que “quedaron altos”.
Bajo este panorama, advirtió: “No dudo que comencemos a importar carne”.
“Desde la industria exportadora venimos reclamando competitividad, el tipo de cambio está atrasado. Con un dólar de $ 1.200, menos la retención, estamos liquidando a $ 900, que nos pone en una condición peor que antes del levantamiento del cepo”, graficó.
Desde su punto de vista, esta pérdida de competitividad obligaría a que “el Gobierno nos preste alguna atención” y anticipó que, si no mejora el contexto, es posible que empiecen a afectar la actividad industrial.
“Estamos complicados, desafectando turnos de producción. Este tipo de modelo apunta más a la importación que a la exportación”, agregó.
Por eso, insistió: “Estamos muy cerca de que empiece el ingreso de carne importada de Brasil o Paraguay”.
Por otro lado, cuestionó también lo que consideró la falta de un plan económico a largo plazo que brinde previsibilidad a los industriales.
“Necesitamos mirar a cinco o 10 años, pero aquí solo aplicamos parches inmediatos”, afirmó.
Y cerró: “Este modelo parece más para la importación que para la exportación. Estamos desprotegidos por el Gobierno”.
