El pecán tendrá un lugar destacado en la agenda agropecuaria del norte argentino. Del 28 al 30 de octubre, Tucumán y Catamarca serán sede del IV Simposio Sudamericano de Pecán, que por primera vez se realizará en Argentina y coincidirá con la Convención Anual de la Cámara Argentina de Productores de Pecán (CAPPECÁN). La propuesta reunirá a productores, investigadores, técnicos y empresas para compartir experiencias, conocer nuevas tecnologías y analizar las oportunidades comerciales de una actividad en crecimiento.
En diálogo con Suena a Campo, Claudia Musto, presidenta de CAPPECÁN, destacó que el encuentro representa una oportunidad para acceder a conocimientos técnicos y fortalecer los vínculos dentro de la cadena productiva. “Lo visualizamos como una oportunidad única. Son tres días para acceder a información técnica, expositores internacionales, conocer experiencias con otros productores, intercambiar, abrir comercialización”, expresó.
La realización conjunta con la convención anual de CAPPECÁN busca reunir a los distintos actores del sector. La entidad nuclea a productores de diferentes provincias, entre ellas Entre Ríos, Buenos Aires, Chaco, Santa Fe, Tucumán y Catamarca. Cada año organiza un encuentro para sus socios y también para quienes no forman parte de la institución, pero en esta edición decidió integrarlo al simposio por la relevancia que adquirió la convocatoria sudamericana.
“Este año, por la importancia que se le otorga al simposio sudamericano, la convención decidimos realizarla en el marco de este evento para que nuestros socios también tengan participación en el encuentro”, explicó Musto.
La agenda incluirá especialistas nacionales e internacionales que abordarán cuestiones vinculadas con la genética, el manejo del cultivo, la sanidad, la cosecha, la poscosecha y los mercados. Sin embargo, para la presidenta de CAPPECÁN, el valor del encuentro no estará únicamente en las conferencias, sino también en las conversaciones que puedan generarse entre los asistentes.
“Todas las herramientas prácticas que nos puedan brindar los expositores” serán importantes, señaló, aunque remarcó que el intercambio entre productores, empresas, profesionales e investigadores también ocupa un lugar central. “El intercambio que se realice fuera de las charlas es tan importante como las conferencias”, sostuvo.
Uno de los momentos destacados será la visita a campo prevista durante la segunda jornada. La actividad permitirá conocer experiencias productivas, observar diferentes formas de manejo y analizar cómo cada establecimiento enfrenta los desafíos cotidianos del cultivo. Para Musto, estas instancias son valiosas tanto para quienes recién comienzan como para los productores con trayectoria.
En las recorridas se pueden conocer aspectos del manejo en viveros, las tecnologías incorporadas y las decisiones que toma cada productor. También permiten aprender de las dificultades y los errores que aparecen durante el desarrollo de la actividad. “Errores cometemos todos y por lo menos de los errores más comunes se obtiene información”, afirmó.
El encuentro tendrá especial relevancia para el NOA, una región donde el pecán continúa expandiéndose. Según los datos que maneja CAPPECÁN, ya hay alrededor de 1.600 hectáreas plantadas en el norte argentino y existe interés de nuevos productores por incorporarse al cultivo.
“En el NOA el cultivo está en crecimiento”, indicó Musto. Además, señaló que las condiciones climáticas de la región aparecen como un factor favorable para su desarrollo y que tanto Tucumán como Catamarca tienen posibilidades de ampliar la producción. El desafío será acompañar ese crecimiento con información técnica, manejo adecuado y una mejor articulación entre los distintos eslabones de la cadena.
La comercialización también ocupará un lugar importante en el programa. La organización prevé una ronda de negocios orientada a facilitar el contacto entre productores y potenciales compradores, generar alianzas estratégicas y explorar oportunidades en los mercados internos y externos.
“Ese es uno de los desafíos de esta época: el acceso a mercados internos, externos”, explicó Musto. En ese sentido, la ronda busca contribuir a que los participantes amplíen sus contactos comerciales y encuentren nuevas posibilidades para sus productos y servicios.
La convocatoria también contempla la participación de empresas proveedoras de maquinaria y tecnología, cuyos stands permitirán conocer soluciones disponibles para el sector. La presidenta de CAPPECÁN destacó que el apoyo de los sponsors resulta fundamental para concretar una actividad de esta magnitud y que su presencia aporta información útil para los productores.
Entre los desafíos actuales del cultivo, Musto mencionó el manejo de los costos, la mecanización de la cosecha y la incorporación de nuevas tecnologías. Se trata de cuestiones que evolucionan de manera permanente y que requieren el aporte de quienes trabajan en los establecimientos, además de la investigación y el desarrollo técnico.
“Esta actividad está en permanente evolución”, resumió, al destacar que los participantes también pueden contribuir con preguntas, experiencias y nuevos temas para debatir.
La invitación está dirigida a todo el sector, sin distinción por escala productiva o grado de especialización. Productores pequeños y grandes, estudiantes, profesionales, investigadores y empresas están convocados a participar, incluso quienes todavía no trabajan con pecán, pero buscan conocer las características del cultivo y evaluar una posible incorporación.
“El hecho de que a veces las personas piensan ‘yo soy un pequeño productor’, y no: los pequeños productores, los grandes, los investigadores, los profesionales aunque no estén especializados en pecán, estudiantes, empresas, todos, todos invitados”, enfatizó Musto.
